![酸辣拌茄子怎麼做好吃]( "酸辣拌茄子怎麼做好吃")
- 主食材：茄子(紫皮，長)1根。配料：食鹽1小匙醬油3匙醋2匙蒜泥5克辣椒油2匙水3湯匙白糖3克細香葱5克。步驟1:茄子洗乾淨，外皮可用少許鹽搓洗，茄子切小指般大小長短相當的小長條步驟2:鍋中燒開水，如茄子大火蒸10-12分鐘，若無法判斷是否已經蒸熟，可用筷子戳入茄子內部，不費力氣輕易戳入...
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![爽脆涼拌酸辣木耳怎麼做好吃]( "爽脆涼拌酸辣木耳怎麼做好吃")
- 主食材：木耳1小袋。配料：葱蒜少許，小米椒3個，醋2勺，生抽1勺，花椒油1勺，蠔油1勺，黑胡椒粉少許，鹽少許。步驟1:1小袋木耳泡發，開水煮熟，撈出過涼步驟2:葱蒜末，辣椒切末步驟3:調味汁比例：2勺醋、1勺生抽、1勺花椒油、1勺蠔油、少許黑胡椒粉和鹽，加入20ml清水，放入葱蒜辣椒步驟4:過涼水的木...
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![酸辣檸檬蝦的做法]( "酸辣檸檬蝦的做法")
- 主食材：蝦500克，檸檬1個。配料：昆布醬油適量，米醋適量，葱薑蒜適量，料酒適量，香菜適量，細砂糖適量，小米椒適量，洋葱半個。步驟1:下冷水下鍋，加葱薑蒜，料酒煮熟步驟2:煮熟的蝦去殼用冰水稍微浸泡一會步驟3:香菜末，蒜末，小米椒，白胡椒粉，花椒用熱油爆香步驟4:再加入昆布醬油，耗油，糖，半個檸檬汁...
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![《妄想山海》酸辣水晶凍食譜配方]( "《妄想山海》酸辣水晶凍食譜配方")
- 在妄想山海遊戲中，酸辣水晶凍需要玩家收集，令狐毛皮、令狐毛皮、大荒獸皮、香辣粉、起陽草這些材料。下面小編給大家帶來《妄想山海》酸辣水晶凍食譜配方，小夥伴們一起來看看吧。酸辣水晶凍配方：令狐毛皮+令狐毛皮+大荒獸皮+香辣粉+起陽草。1、集齊材料並解鎖酸辣水晶凍菜譜...
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![怎樣製作好吃的酸辣土豆片？]( "怎樣製作好吃的酸辣土豆片？")
- 夏天到了，追劇的時候來一盤酸辣土豆片簡直就爽呆了！操作方法01準備食材，把土豆去皮洗淨備用。02土豆切片，放入冷水中浸泡，洗去表面附着的澱粉，這樣土豆會更脆。然後把土豆放入沸水中煮三分鐘，千萬不能煮太久，煮久了土豆就不脆了。03根據自己的口味調配作料，放入適量蒜泥，辣椒麪，白芝...
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![酸辣蹄筋怎麼做好吃]( "酸辣蹄筋怎麼做好吃")
- 主食材：蹄筋適量，玉蘭筍適量。配料：泡椒適量，二荊條適量，小米椒適量，野山椒適量，薑片適量，小葱適量，料酒適量，鹽適量，油適量，蒜片適量，大葱適量，豆瓣適量，蠔油適量，醋適量，白糖適量，花椒油適量，香油適量。步驟1:泡椒切段，二荊條切段，小米椒切段，野山椒切節，玉蘭筍切段，蹄筋切段。步驟2:鍋中加水，加...
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![酸辣雞胗怎麼做好吃]( "酸辣雞胗怎麼做好吃")
- 主食材：雞胗200克，姜15克，小米椒適量，泡椒適量，蒜苗適量。配料：料酒適量，鹽適量，蠔油適量，生抽適量。步驟1:雞胗切十字花刀步驟2:下鍋焯水倒入薑片料酒步驟3:撈出備用步驟4:起鍋燒油放入薑末雞胗炒香步驟5:放入小米椒泡椒蒜苗炒香步驟6:放入鹽蠔油生抽翻炒均勻出鍋...
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![酸辣涼粉（豌豆澱粉版）的做法]( "酸辣涼粉（豌豆澱粉版）的做法")
- 主食材：豌豆澱粉100克，熱水800克，cucu有機醋50毫升。配料：老乾媽辣子適量，生抽適量，水適量，蒜末適量，青辣椒適量。步驟1:豌豆澱粉加適量水，攪拌均勻步驟2:將澱粉水倒入開水鍋內，小火煮至透明步驟3:煮好的澱粉水，倒入碗內自然冷卻步驟4:冷卻好的涼粉，切塊步驟5:蒜末、青辣椒、老乾媽、...
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![酸辣涼拌粉絲怎麼做好吃]( "酸辣涼拌粉絲怎麼做好吃")
- 主食材：粉絲150克，黃瓜1根。配料：醋3勺，生抽2勺，香油1勺，鹽1勺，白糖1勺，大蒜5瓣，香菜1根，辣椒麪適量，花椒油1勺。步驟1:粉絲、大蒜、黃瓜、香菜、小米辣準備好，粉絲最好挑選綠豆澱粉或者紅薯澱粉做的，因為這兩種澱粉做出來的粉絲勁道滑爽，不易發粘，而且綠豆澱粉做出來的粉絲還有清熱解毒...
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![酸辣蘿蔔怎麼做好吃]( "酸辣蘿蔔怎麼做好吃")
- 主食材：白蘿蔔1個，香菜3顆，蒜1頭，小米椒2個。配料：陳醋4勺，白醋4勺，白糖半勺，涼白開半碗。步驟1:，將白蘿蔔洗淨，切成四分之一再切成1釐米的片狀，用鹽沙出水後瀝乾水分步驟2:2，小米辣切成圈，香菜切成段，大蒜去皮剁成末，步驟3:3，白蘿蔔里加入所有的調味料攪拌均勻放冰箱冷藏4小時，每隔兩個小...
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![酸辣土豆絲是哪裏的菜]( "酸辣土豆絲是哪裏的菜")
- 酸辣土豆絲是四川菜，也是一道大眾都很喜愛且隨處可見的家常小炒，其製作方法也很簡單。具體步驟如下：1、準備材料首先準備好土豆洗淨刮皮切絲，用冷水浸泡一會去除澱粉。再準備葱末、辣椒、蒜末、薑絲和油、鹽、醋等調味料；2、下鍋翻炒先將鍋中放點油和辣椒炒出香味，再放葱姜等配...
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![自制的酸辣涼粉]( "自制的酸辣涼粉")
- 今天做的涼粉有點特別，主要原料是用木薯澱粉做，做出來的涼粉晶瑩透明，而且有嚼勁，搭配自做的酸梅紫蘇醬，味道非常美味好吃，下面分享它的做法給大家參考。工具/材料木薯澱粉200克，自做的酸梅紫蘇醬1勺，蒜蓉、生抽、香油適量。操作方法01把木薯澱粉放到盤子。02加水、水和木薯澱粉...
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![酸辣空心菜怎麼做好吃]( "酸辣空心菜怎麼做好吃")
- 主食材：空心菜適量，辣椒1碗，番茄適量。配料：蒜適量，鹽1勺，雞精0.5勺。步驟1:空心菜梗洗淨切段，大蒜切末，辣椒、番茄切成小塊。步驟2:燒一鍋水，水開後放入空心菜梗焯10秒,撈出晾涼。PS:撈出前滴上幾滴高度白酒，可以使得空心菜變成翠綠色。步驟3:鍋中熱油，下蒜末、辣椒、番茄，鍋內炒香...
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![北漂妹子自制追劇零食酸辣雞爪勁道爽]( "北漂妹子自制追劇零食酸辣雞爪勁道爽")
- 主食材：雞爪1斤。配料：姜4片，香油1勺，麻椒20顆，糖1勺，蒜末半頭蒜，料酒2勺，杭椒3根，小米辣8顆，香菜3根，檸檬1個，蠔油2勺，生抽3勺，老乾媽1勺。步驟1:雞爪洗淨，剪掉指甲。鍋中加入4片薑片，2勺料酒去腥，煮熟。煮制時長約20分鐘～步驟2:辣椒切丁，香菜切段，檸檬切片步驟3:雞爪脱骨，放在容器裏，依次加入...
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![酸辣醃蘿蔔怎麼做好吃]( "酸辣醃蘿蔔怎麼做好吃")
- 主食材：蘿蔔450克。配料：鹽適量，姜適量，蒜適量，小米辣適量，白糖1勺，生抽1小碗，陳醋1/3小碗。步驟1:蘿蔔切片步驟2:放2勺鹽，醃製20分鐘，倒掉出來的水步驟3:加入小米辣、姜、蒜步驟4:一勺白糖、一碗生抽、1/3碗陳醋、半碗涼白開步驟5:冰箱冷藏一晚上即可開吃...
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![酸辣牛肚怎麼做好吃]( "酸辣牛肚怎麼做好吃")
- 主食材：牛肚適量。配料：生抽5克，蠔油5克，油適量，大蒜適量，辣椒醬適量，泡酸辣椒適量，泡酸泡菜適量，鹽2克，雞精2克。步驟1:牛肚切絲，放生抽，蠔油醃製步驟2:醃好倒入鍋中加水，料酒，焯水。步驟3:鍋中放入適量油，放入大蒜，辣椒醬，泡酸辣椒炒勻，放入牛肚翻炒均勻，步驟4:加入泡酸泡菜，放鹽雞精調味。...
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![怎樣做好吃的酸辣土豆絲？]( "怎樣做好吃的酸辣土豆絲？")
- 好久沒吃土豆絲了，正好家裏還有兩個土豆，今天小編就做一個酸辣土豆絲，這個菜操作簡單，就是新手也很容易學會，做好的酸辣土豆絲可以配米飯、卷單餅都超好吃。下面分享一下酸辣土豆絲的做法，有興趣的朋友可以看一下。工具/材料土豆兩個，葱適量，香醋適量，蒜適量，幹辣椒適量，鹽少許操作...
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![低卡酸辣土豆絲怎麼做好吃]( "低卡酸辣土豆絲怎麼做好吃")
- 主食材：土豆一個。配料：花椒8個，葱花一根，鹽6克，味精2克，醋適量。步驟1:土豆切片，然後切絲步驟2:切好後，洗去多餘的澱粉步驟3:然後放入清水中寖泡一下，加入幾滴白醋步驟4:紅椒切絲步驟5:下鍋炒步驟6:淋入香醋步驟7:加入鹽，味精攪拌均勻即可出鍋步驟8:酸辣土豆絲已經做好，減肥美食。...
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![酸辣秋葵蓮藕丁的做法]( "酸辣秋葵蓮藕丁的做法")
- 今天用自做的酸梅紫蘇辣椒醬搭配蓮藕、秋葵、青椒做成一道爽口好吃的家常菜，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料蓮藕100克，秋葵150克，青椒20克，蒜米適量，自做的酸梅紫蘇辣椒醬1勺，生抽1勺。操作方法01首先把蓮藕去皮，然後切成小丁，秋葵去頭去尾然後切成一圈圈。02青椒切成小...
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![酸辣土豆絲怎麼炒好吃]( "酸辣土豆絲怎麼炒好吃")
- 1、切好的土豆絲，洗掉澱粉後再用開水焯一下，土豆絲變色即可，再用冷水泡一下。這樣炒的時候才不會粘鍋，吃起來也比較脆。2、準備好要用的辣椒。3、泡椒。4、熱油，下蒜炒香，再放入辣椒，可以炒出些顏色，然後加入土豆絲開始翻炒。5、炒到一定程度加入適量鹽，泡椒水，醬油。如果酸度不夠...
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![酸辣拌藕片怎麼做好吃]( "酸辣拌藕片怎麼做好吃")
- 主食材：蓮藕2節，剁辣椒3大勺，蒜2瓣。配料：白醋1小勺，糖1勺，鹽少許。步驟1:蓮藕去皮，沖洗乾淨，藕孔也要多衝洗一下。步驟2:藕段切薄片，放入清水中，泡去澱粉。步驟3:坐熱沸水，放入藕片，等再次水沸時撈出，之後放入冷水中激一下，口感能保持清脆。步驟4:3勺剁辣椒，加入半小勺糖，適量鹽，1小勺白...
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![酸辣黃瓜丁的做法]( "酸辣黃瓜丁的做法")
- 主食材：黃瓜1根，幹辣椒1個。配料：鹽2克，雞精1小勺，胡椒1小勺，醬油1小勺，醋1小勺。步驟1:鍋燒熱，倒入色拉油；步驟2:加入幹辣椒，炒香；步驟3:倒入切好的黃瓜；步驟4:加入鹽，雞精，胡椒，醬油，醋繼續翻炒均勻即可出鍋。步驟5:一盤酸辣可口的黃瓜丁就搞定了。...
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![酸辣檸檬蝦怎麼做好吃]( "酸辣檸檬蝦怎麼做好吃")
- 主食材：蝦500克，檸檬1個。配料：昆布醬油適量，米醋適量，葱薑蒜適量，料酒適量，香菜適量，細砂糖適量，小米椒適量，洋葱半個。步驟1:下冷水下鍋，加葱薑蒜，料酒煮熟步驟2:煮熟的蝦去殼用冰水稍微浸泡一會步驟3:香菜末，蒜末，小米椒，白胡椒粉，花椒用熱油爆香步驟4:再加入昆布醬油，耗油，糖，半個檸檬汁...
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![酸辣米粉怎麼做好吃]( "酸辣米粉怎麼做好吃")
- 主食材：米粉150克，小米椒2個，青椒1個，綠豆芽適量。配料：大蒜2個，醋2勺，生抽2勺，鹽1勺，白芝麻適量，熱油適量，辣椒粉30克。步驟1:小米椒，青椒和蒜全部切碎步驟2:放入砂鍋或大碗中，加入辣椒粉，白芝麻。淋上熱油步驟3:放醋和生抽步驟4:加入鹽調味，攪拌均勻步驟5:鍋裏水開後，放入米粉步驟6:米...
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![酸辣土豆絲要不要焯水]( "酸辣土豆絲要不要焯水")
- 酸辣土豆絲不要焯水，但是在做之前要在水裏洗洗切好的土豆絲，這樣做是為了洗去多餘的澱粉，洗好了後要把水分稍微控幹一些再炒。在製作美味的酸辣土豆絲之前就要準備好食材，食材中有去掉皮的土豆兩個，剩下的辣椒絲和葱蒜末。食材準備好之後，首先把土豆切成土豆片，然後改刀切成土豆...
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維知科普網
