![椰蓉紫薯卷怎麼做好吃]( "椰蓉紫薯卷怎麼做好吃")
- 主食材：紫薯一個。配料：麪包糠適量，白砂糖20克，椰蓉適量，牛奶20克，煉乳10克。步驟1:紫薯上鍋蒸熟步驟2:趁熱加入煉乳，白砂糖，牛奶攪拌均勻待用步驟3:麪包片去掉四周邊步驟4:平鋪上一層攪拌好的紫薯泥步驟5:卷皮起備用步驟6:蛋黃液和麪包糠放入盤內步驟7:麪包卷蘸取蛋液步驟8:再裹...
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![紫薯饅頭怎麼做不變色]( "紫薯饅頭怎麼做不變色")
- 紫薯饅頭不變色，要用酵母進行發麪，可以在蒸好的紫薯中放入一些豬油，用三十度左右的水溶解酵母，麪糰揉好以後均勻的抹上一層食用油後再進行發酵操作，一般兩三個小時即可。工具/材料:酵母、豬油、食用油、温水步驟（共4步）按步驟閲讀：1、酵母進行發麪在製作準備階段不要用鹼，因為紫薯...
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![紫薯能生吃嗎]( "紫薯能生吃嗎")
- 1、紫薯能生吃，但建議不要生吃。2、紫薯中澱粉含量較高，生吃不易消化，容易導致消化不良和腸胃不適。一般來説，紫薯都是煮熟了再食用，這樣既利於營養成分的吸收，又能促進紫薯的消化。3、紫薯含有氧化酶，容易產氣，吃多了會腹脹、腹部翻滾、呃逆、放屁而且忌單吃紫薯，應該搭配優質蛋...
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![紫薯裏面有白汁是正常的嗎]( "紫薯裏面有白汁是正常的嗎")
- 這種情況是正常的，白汁屬於紫薯的分泌物，因為紫薯的營養成分非常豐富。紫薯越新鮮，裏面的白點和白汁越多。只要紫薯沒有變質，就可以正常食用。變質紫薯在皮上有黑色或褐色斑點，煮熟後有異味。紫薯顏色越深越好，發黴的紫薯含有酮類毒素。由原來的堅硬狀態變軟，有液體滲出，或者變幹...
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![紫土豆和紫薯的區別]( "紫土豆和紫薯的區別")
- 紫薯和紫土豆的區別在於科屬、定義以及外觀不同。科屬：紫薯屬於旋花科番薯植物，而紫土豆屬於茄科茄屬植物。定義：紫薯指的是紫色的紅薯，而紫土豆指的是紫色的土豆。外觀：紫土豆的外觀是比較烏黑的，具有光澤度，而紫薯的顏色相對會淺一些。紫薯屬於一種草本植物，薯肉呈現紫色或者是...
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![怎麼做軟糯香甜的紫薯粥？冬天這樣熬粥最好喝！]( "怎麼做軟糯香甜的紫薯粥？冬天這樣熬粥最好喝！")
- 最近天氣一天比一天的冷，冬天快來了，那麼在冬天我們最適合熬的一種粥，就是小編今天要介紹給大家的軟糯香甜的地瓜紫薯粥。喝完以後，不僅能夠快速的補充大量的熱量，還能夠滿足我們日常的生活所需。而且一般體寒的人多喝這種粥也有助於美容養顏，調節自身的身體機能。所以感興趣的...
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![烤紫薯怎麼做好吃]( "烤紫薯怎麼做好吃")
- 主食材：紫薯6個。步驟1:把紫薯洗淨（洗的時候就可以預熱烤箱了，管子變黑就是預熱完成，如果還是紅的，請繼續預熱哦，200度上下火中層）步驟2:然後用錫紙把小紫薯一個個包起來（不包也可以，不包的皮乾的一點，包的會保持水份）步驟3:稱一下，我的約是70克一個步驟4:烤箱中層，上下火200度烤30分...
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![蛋黃紫薯小饅頭 寶寶輔食食譜怎麼做好吃]( "蛋黃紫薯小饅頭 寶寶輔食食譜怎麼做好吃")
- 主食材：紫薯60克，熟蛋黃1個，玉米澱粉65克。配料：奶粉10克，糖10克，玉米油40克。步驟1:參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶食材準備：紫薯60克，熟蛋黃1個，玉米澱粉65克，奶粉10克，糖10克，玉米油40克烹飪時間：35分鐘難度分析：初級步驟2:紫薯洗淨去皮，切成小塊。步驟3:放入蒸鍋，大火蒸約15分...
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![紫薯蒸多久能熟？]( "紫薯蒸多久能熟？")
- 紫薯蒸多久能熟？的答案是：15-20分鐘左右。一般來説，正常大小的紫薯在水開之後蒸15-20分鐘基本就能蒸熟了，紫薯中含有較多的澱粉成分，因此徹底蒸熟需要一段時間。紫薯具體的蒸煮時間與其大小及蒸煮的容器都有關係，所以煮的時間可以根據實際情況作相應的調整，一般如果用筷子可以將...
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![紫薯面饅頭怎麼做]( "紫薯面饅頭怎麼做")
- 紫薯洗淨，蒸熟，搗成紫薯泥，倒入酵母水，放入適量麪粉攪勻，揉成紫薯麪糰，麪粉中加入酵母水攪勻揉成白麪團，將兩團面按扁疊在一起，揉成小劑子，切成饅頭形狀，放在蒸屜裏醒發半個小時，上鍋蒸10分鐘，關火過兩分鐘開蓋即可。工具/材料:麪粉、紫薯粉、酵母粉步驟（共2步）按步驟閲讀：1、揉成麪糰將...
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![怎麼挑選紫薯]( "怎麼挑選紫薯")
- 挑選紫薯的方法：1、看形狀：挑選時應該選擇形狀稍顯長，紡錐形狀的，這種形狀的紫薯味道比較純正。2、看外皮：外皮較光滑，沒有任何異常，那麼紫薯比較新鮮，沒有出現變質，如果紫薯外皮較粗糙，存在黑斑，説明紫薯已經變質。3、聞味道：沒有怪味或黴味，可以放心挑選，如果紫薯有發黴的味道或味道...
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![紫薯大米牛奶濃湯的做法]( "紫薯大米牛奶濃湯的做法")
- 主食材：大米100克，牛奶500克，紫薯半個。配料：白糖適量。步驟1:大米一袋，做濃湯，要用好米才行，做出來的濃湯才會比較香濃步驟2:我倒了400克大米，只用了約100克大米做濃湯哈。步驟3:大米提前淘洗乾淨，牛奶備用步驟4:我還備了點紫薯。步驟5:將紫薯，牛奶，大米一起放入破壁機中。我還加了...
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![紫薯腰果米糊怎麼做好吃]( "紫薯腰果米糊怎麼做好吃")
- 主食材：紫薯20克。配料：大米15克，腰果10克。步驟1:準備好食材步驟2:紫薯去皮切成小塊步驟3:將大米，紫薯放入豆漿機步驟4:放入所有食材，啟動米糊程序即可...
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![紫薯是轉基因食品嗎，為什麼説紫薯是轉基因食品]( "紫薯是轉基因食品嗎，為什麼説紫薯是轉基因食品")
- 紫薯其實是番薯（Ipomoeabatatas）的一種，是茄目、旋花科、番薯屬的一種作物。這種作物的塊根的表皮顏色有黃色、橙色、紅色、棕色、紫色和米色，切開後心的顏色有白色、紅色、粉色、紫色、黃色、橙色等。我們平時吃的紅薯、白薯都是番薯的一種。目前番薯的品種（包括野生品種和人...
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![紫薯什麼時候成熟]( "紫薯什麼時候成熟")
- 1、紫薯在八九月份就已經成熟了，這個季節的紅薯已經算是大棚種植了。新紫薯一般最早7、8月份才能下來了。一般不吃新收的紅薯、紫薯，要放一段時間，紅薯才會變甜，才好吃。2、作種紫番薯要求在10月中、下旬收穫，對鮮食型紫番薯延遲到11月上旬，必須在打霜前一定收完。以上的就是關...
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![紫薯銀耳羹，聽説常吃會變美哦~怎麼做好吃]( "紫薯銀耳羹，聽説常吃會變美哦~怎麼做好吃")
- 主食材：紫薯2個，銀耳一朵。配料：冰糖適量，枸杞適量。步驟1:木耳泡發，把木耳上面部分剪下來留用；步驟2:砂鍋上水，等水燒開之後倒入木耳開始燉；步驟3:紫薯切塊步驟4:木耳燉至稍有黏狀時候加入紫薯塊步驟5:紫薯煮稍微化開的時候轉小火一直燉，並小心攪拌；步驟6:加入冰糖，攪拌步驟7:煮至...
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![紫薯包怎麼做]( "紫薯包怎麼做")
- 紫薯包怎麼做:食材：麪粉250克、紫薯200克、酵母3克、泡打粉2.5克、細砂糖15克、色拉油25克紫薯包的做法：1、碗中加麪粉、酵母、泡打粉、清水，再揉成麪糰；2、紫薯去皮切片，放入鍋中蒸熟後盛出，然後加入色拉油和白糖，攪拌均勻，晾涼；3、麪糰分成多個小劑子，擀成薄片，把紫薯餡放進麪皮中...
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![紫薯怎麼蒸]( "紫薯怎麼蒸")
- 1、先用清水把紫薯清洗乾淨，放一起；2、用刀把紫薯身上爛的或者有蟲咬的地方切掉，需要注意的是，就算紫薯身上什麼坑坑窪窪也沒有，也要把兩頭削一下，看看有沒有蟲變，萬一有要切乾淨。這一步很關鍵，如果處理不乾淨，熟了後的紫薯很可能一股蟲臭味；3、紫薯冷水上蒸籠，蓋上鍋蓋中大火蒸30~...
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![紫薯粥為什麼變綠了]( "紫薯粥為什麼變綠了")
- 紫薯粥為什麼變綠了的答案是：花青素髮生變化紫薯粥會變成綠色是由於紫薯含有豐富的花青素，花青素類物質的顏色隨pH值變化而變化。花青素在中性環境中呈紫色，在酸性環境呈紫紅色，在鹼性環境偏藍色。一般紫薯粥由於水或其它原因而易使其呈藍色至藍綠色，屬正常現象。我國北方地區...
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![紫薯黑米粥怎麼做]( "紫薯黑米粥怎麼做")
- 1、將新鮮的紫薯用清水沖洗乾淨；將洗乾淨的紫薯切成一塊塊的紫薯小丁備用。2、將小米和黑米用清水沖洗乾淨後，放入切好的紫薯。3、加入800毫升的水，加入電飯鍋中開始加熱。4、等粥熬開後用勺子攪拌，然後加入適量的冰糖。5、轉小火開始繼續熬粥。6、等到紫薯熬熟，湯粥開始黏糊...
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![紫薯粉包餃子怎麼和麪]( "紫薯粉包餃子怎麼和麪")
- 首先將紫薯粉和麪粉，按照1:1的比例倒入盆中，並加入適量水，揉成麪糰醒發半小時備用；再將醒發後的麪糰，搓成長條狀，用手揪成小塊，然後用擀麪杖擀成圓形餃子皮即可。工具/材料:紫薯粉、麪粉、水、擀麪杖步驟（共2步）按步驟閲讀：1、揉麪將紫薯粉和麪粉，按照1:1的比例倒入盆中，並加入適量水...
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![紫薯不能和什麼一起吃]( "紫薯不能和什麼一起吃")
- 紫薯，它具有很高的營養價值，不僅它的蛋白質含量很高，還富含多種維生素和人體所需的礦物質，不過在食用的時候需要注意，它不能和這樣幾種食材搭配食用。紫薯不能和什麼一起吃1、紫薯不和柿子同吃紫薯會導致胃酸分泌增多，而柿子中含有較多的鞣酸等物質會與胃酸反應產生沉澱物，輕者...
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![紫薯餅的做法]( "紫薯餅的做法")
- 紫薯餅的做法：首先將紫薯蒸熟，然後加入一點糖搗成泥。之後用揉好的麪糰包如紫薯餡料，用烙餅鍋撈熟即可。紫薯餅吃起來香甜可口，口味也比較清淡，營養十足，全家人都愛吃。下面來給大家分享一下紫薯餅的具體做法。01首先將紫薯清洗乾淨，去皮然後紫薯放到蒸鍋上蒸熟去皮。02然後將蒸...
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![紫薯牛奶燕麥杯怎麼做好吃]( "紫薯牛奶燕麥杯怎麼做好吃")
- 主食材：紫薯1個，牛奶1盒。配料：即食燕麥片適量。步驟1:準備好材料步驟2:紫薯去皮蒸熟切塊步驟3:將紫薯和少量牛奶放入破壁機榨汁步驟4:取1/3做好的奶昔倒入杯中，破壁機中加入少量牛奶再次攪拌成顏色較淺的紫薯汁倒入杯中，如此重複三次步驟5:最後往杯中加入適量即食燕麥片即可...
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![如何挑選紫薯]( "如何挑選紫薯")
- 1、看顏色：紫薯含有豐富的花青素，外皮和薯肉都是紫色或深紫色，挑選紫薯的時候要選擇外皮無破損及顏色正常的，不要選擇太過灰暗或鮮豔的。2、看形狀：野生紫薯的形狀有圓形和棒狀，購買紫薯的時候要選擇大小均勻，形狀為棒狀的，長條形的紫薯口感更佳。3、聞氣味：紫薯是含有豐富澱粉的...
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維知科普網
