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有關雞腿的知識大全

雞腿和雞翅根的區別
  • 雞腿和雞翅根的區別

  • 雞翅根和雞腿的區別:外形不同、骨頭數量不同、口感不同。雞翅根呈扁平狀,而雞腿呈比較圓潤,且個頭也比較大;雞翅根中的脂肪含量比較少,且吃起來比較柴,而雞腿上的肉比較飽滿,吃起來更加有嚼勁;雞翅根只有一根骨頭,而雞翅根一般是有兩根骨頭的。不管是雞翅根還是雞腿都是雞身上較為...
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臘雞腿排骨湯怎麼做好吃
  • 臘雞腿排骨湯怎麼做好吃

  • 主食材:排骨300克,臘雞腿1個,玉米1根,泡蘿蔔1根。配料:香菜適量。步驟1:玉米剁塊步驟2:泡蘿蔔切大塊步驟3:臘雞腿提前浸泡後切大塊步驟4:將所有食材放高壓鍋中煮步驟5:20分鐘,煮好後加食鹽調味,撒入香菜食用...
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用高壓鍋燉大雞腿需要多長時間
  • 用高壓鍋燉大雞腿需要多長時間

  • 一般燉30-45分鐘就行了,不是從開始煮的時候計時,是從湯開始沸騰的時候計時,製作方法:1、燒一大鍋水,煮至沸騰,下入雞腿,抄至斷生,估計約3-4分鐘的時間,不要煮過久。2、將雞腿撈出,水倒掉,高壓鍋中加入清水,將泡發好的黨蔘,香菇等作料倒入鍋中,為了讓雞肉更酥爛,可加入少量的色拉油或豬油...
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小雞腿精華液的使用方法
  • 小雞腿精華液的使用方法

  • 什麼是小雞腿精華液:小雞腿精華液含有神經酰胺、水解膠原蛋白和小分子透明質酸等成分,作用在就上可以提高肌膚自身的抵抗力,同時還有很好的美白作用。再潔面並擦拭化粧水後直接作用再肌膚上就可以了。小雞腿精華液的使用方法:第一步 將臉部肌膚清潔乾淨,防止其油脂和污垢阻...
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雞腿煮10分鐘可以熟嗎
  • 雞腿煮10分鐘可以熟嗎

  • 1、如果是用高壓鍋來煮制雞腿的話,那麼煮10分鐘是可以將它煮熟的。2、因為高壓鍋的壓力是非常大的,所以用它來煮雞腿的話,比普通的鍋具用時會縮短很多,不過若是想吃比較軟糯一些的雞腿,那麼最好是在多煮一段時間。3、要是用普通的鍋具,且雞腿塊頭比較大的話,那麼10分鐘是很難完...
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麥當勞桂林酸筍風味板燒雞腿堡多少錢
  • 麥當勞桂林酸筍風味板燒雞腿堡多少錢

  • 桂林酸筍風味板燒雞腿堡:11.9元是我太久沒吃麥當勞了嗎?我今天去發現怎麼還出了酸筍漢堡,板燒雞腿堡裏面有厚厚的酸筍!真的一上桌,酸筍脆脆的,味道真的超級重的!!!像極了螺螄粉,很上頭的味道!不過紅油太多了,容易流手上,要小心,吃到後面有點鹹!吃過一次嚐嚐鮮就好哈哈哈哈!二、麥當勞桂林...
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麻辣雞腿的做法
  • 麻辣雞腿的做法

  • 麻辣雞腿做法:將雞腿表面用刀劃幾下,然後用五香粉、辣椒粉、鹽等醃製2小時,放入烤箱烤熟即可。麻辣雞腿吃起來麻辣鮮香,好吃又下飯,小孩子特別愛吃。一般都是在外面買來好吃,其實自己做也比較簡單,下面給大家分享一下麻辣雞腿的做法。01首先將雞腿洗乾淨,然後用刀在每個雞腿劃幾...
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雞腿燉土豆茄子的家常做法
  • 雞腿燉土豆茄子的家常做法

  • 雞腿燉土豆茄子是一道東北特色燉菜。是把雞腿,土豆,茄子,配輔料用鍋翻炒後,再放入水一起燉制而成,口感豐富,味道鮮美,風味獨特。下面介紹雞腿燉土豆茄子的家常做法。工具/材料雞腿1個,土豆1個,茄子1個。葱,姜,蒜,鹽,味精,花椒,八角,料酒,白糖,醬油,油。操作方法01雞腿用水清洗乾淨,控幹水分,剁...
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冷凍雞腿的選購竅門有哪些
  • 冷凍雞腿的選購竅門有哪些

  • 1、雞腿白點的不要買:雞腿都有一些結冰白點,看起來和脂肪粒類似,但卻不是真正的脂肪粒,摸上去它要比周圍的雞皮更粗糙,並且稍微隆起,這類雞腿不要買。2、顏色深的不要買:新鮮冷凍雞腿是淺粉紅色,稍長的冷凍雞腿是略帶淡黃色和灰色,如果發現顏色是慘白,或者有一些發黑的話,這種肉很可...
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雞腿拌怎麼做好吃
  • 雞腿拌怎麼做好吃

  • 主食材:雞腿1個,杭椒6個,小米椒3個,葱1塊,香菜2棵。配料:耗油1勺,蒜3顆,陳醋1勺,生抽1勺,麻辣油1/2勺,香油1勺,辣椒油1勺,白糖1勺,鹽大半勺,雞精1勺。步驟1:辣椒切碎步驟2:葱切碎步驟3:香菜切碎步驟4:放入盆中步驟5:加入所有輔料步驟6:拌勻備用步驟7:雞腿肉豬肉撕成絲步驟8:雞腿肉倒入盆...
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白切無骨雞腿卷的做法
  • 白切無骨雞腿卷的做法

  • 主食材:大雞腿2個。配料:青尖椒2個,紅尖椒2個,大蒜2瓣,洋葱1小塊,香菜1顆,熟白芝麻10克,料酒2大勺,黑胡椒粉1小勺,鹽1小勺,醬油2大勺,蠔油1大勺,米醋3大勺。步驟1:雞腿洗淨,用鋒利的廚房剪刀去骨。步驟2:用刀橫向豎向在雞肉上切幾刀,加入2勺料酒、1勺醬油、1小勺鹽和1小勺黑胡椒粉,抓勻醃...
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筍乾燒雞腿怎麼做好吃
  • 筍乾燒雞腿怎麼做好吃

  • 主食材:雞腿6個,筍乾6根。配料:植物油1勺,老抽1/2勺,白糖1匙,大葱1段,姜1塊,香葉1片,八角1粒,花椒1匙,料酒1勺,蠔油1勺,生抽2勺。步驟1:雞腿斬塊,冷水入鍋焯出血水步驟2:筍乾泡發後切段步驟3:鍋中加入植物油,放入雞腿炒至變色步驟4:加入葱薑片,八角,香葉和花椒炒香步驟5:加入料酒,蠔油,生抽,...
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紙包雞腿怎麼做好吃
  • 紙包雞腿怎麼做好吃

  • 主食材:雞腿1個。配料:鹽適量,生抽適量,米酒適量,蜂蜜適量,薑末適量,洋葱適量,胡蘿蔔適量,西藍花適量,橄欖油適量。步驟1:大雞腿一個,用叉子多扎幾下,步驟2:撒鹽、生抽、米酒、蜂蜜、薑末、醃製過夜,步驟3:配菜撒鹽、橄欖油,步驟4:拌勻醃製10分鐘,步驟5:西藍花淖水,步驟6:將配菜鋪在油紙...
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狗狗可以吃雞腿嗎
  • 狗狗可以吃雞腿嗎

  • 狗狗可以吃雞腿,但是雞腿必須要煮熟並且進行去骨。雞肉含有豐富的維生素C、E等以及蛋白質,很容易被狗狗吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。不建議主人給狗狗飼餵雞腿中的骨頭,因為雞肉的大骨頭一般都非常的尖鋭,很容易劃破狗狗的食管和腸道。沒有煮熟的雞腿裏可能含有很多...
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脆皮煎雞腿的做法
  • 脆皮煎雞腿的做法

  • 主食材:雞腿2個。配料:黑胡椒適量,生抽適量,橄欖油適量,耗油適量,料酒適量,澱粉適量,麪粉適量,檸檬一個。步驟1:雞腿洗淨去骨步驟2:用牛排錘錘打一下步驟3:加入橄欖油醃製五分鐘步驟4:再倒入料酒,耗油,生抽,黑胡椒碎醃製步驟5:澱粉麪粉一比一混合步驟6:醃製好的雞腿兩面裹上薄薄的面...
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紅燒小雞腿的做法
  • 紅燒小雞腿的做法

  • 工具/材料小雞腿10個,白糖2勺,老抽,料酒,姜,桂皮,八角,鹽少許操作方法01準備好10個小雞腿洗乾淨備用。02提前準備好輔料,分別有姜,八角,桂皮,白糖。03把小雞腿放入涼水的鍋中。04用大火燒滾,加入少許料酒,再煮上2分鐘,給小雞腿去除去腥味。05把小雞腿撈出來用清水洗乾淨,切斜刀。06重新...
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蜜汁雞腿怎麼做好吃
  • 蜜汁雞腿怎麼做好吃

  • 主食材:雞腿6只。配料:蜂蜜8克,葱姜少許,糖10克,料酒15克,老抽4克,鹽8克,紅燒醬油20克。步驟1:雞腿清洗乾淨,加葱姜,步驟2:加佐料醃製2小時,步驟3:空氣炸烤箱190度30分鐘,步驟4:中間翻一次面,...
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雞腿雞胸肉做法
  • 雞腿雞胸肉做法

  • 目前利用雞腿雞胸肉做美味可口的食物,有多種烹飪方式,而今天想介紹雞腿雞胸肉做炒秋葵。一般在製作雞腿雞胸肉炒秋葵時,首先要準備好對應的食材,像雞腿雞胸肉,秋葵,胡蘿蔔,生薑,大蒜等等。01在製作之前,首先要將雞腿雞胸肉適當的醃製醃製。一般在醃製之前要將雞腿雞胸肉清洗乾淨,用...
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雞腿有腥味怎麼辦
  • 雞腿有腥味怎麼辦

  • 1、啤酒、胡椒粉和鹽:在一個大的容器裏接滿清水,放入剛宰殺的雞,然後再分別加入適量的啤酒、胡椒粉和鹽。為了使雞肉能夠充分的吸收到加入調料的味道,要不停的來回旋轉雞肉,就這樣持續兩分鐘,之後再浸泡雞肉二十分鐘。二十分鐘後將浸泡雞肉的水倒掉,雞肉撈出後就沒有腥味了。此...
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一爐兩吃的照燒雞腿,你GET哪一款呢?的做法
  • 一爐兩吃的照燒雞腿,你GET哪一款呢?的做法

  • 主食材:去骨雞腿2個。配料:料酒2勺,生抽3勺,蠔油1勺,細砂糖1勺,味啉1勺,蜂蜜1勺,姜4片,葱花少許,蒜3瓣,洋葱半個,貝貝南瓜1個,鹽適量,胡椒粉少許,白芝麻少許。步驟1:去骨雞腿沖洗乾淨,加入照燒汁配料,抓拌均勻,冷藏醃漬至少半小時。步驟2:準備好料理盒,鋪上洋葱、蒜末,再放上一塊醃漬好的雞腿...
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高壓鍋壓雞腿要多少時間
  • 高壓鍋壓雞腿要多少時間

  • 高壓鍋壓雞腿要多少時間的答案是:15分鐘上下高壓鍋壓雞腿一般狀況下15分鐘上下,水需放適度,不必出現麻辣幹鍋的狀況,這樣燉出去的雞又爛又香。壓力煲裏放的食材最好是不必超出容積的五分之四,燉烏雞的情況下蓋要併攏,此外應用的情況下要查驗排出氣孔和自動排氣閥是不是能一切正...
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煮雞腿要多長時間能熟
  • 煮雞腿要多長時間能熟

  • 燉雞腿的時間要看用啥鍋哈,用砂鍋的話一般要1小時左右,如果用高壓鍋的話,需要時間約半個鍾。不過想要好吃又營養的雞腿,用砂鍋會好點,否則用高壓鍋的話,營養很容易就流失了。...
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雞腿可以和什麼一起炒
  • 雞腿可以和什麼一起炒

  • 雞腿可以和:辣椒、胡蘿蔔、洋葱、大蒜、香菇、蘆筍、木耳、黃瓜、芹菜、菜花、金針菇、菠蘿、土豆等一起炒。雞腿營養豐富,含有豐富的蛋白質以及脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A,維生素C、維生素B12、維生素D、維生素K、膽甾醇、磷、鐵、銅、鋅等多種營養成分。下面...
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紅燒小雞腿的家常做法
  • 紅燒小雞腿的家常做法

  • 紅燒小雞腿是我最愛吃的一道菜,鮮嫩可口一下子就忘了保持身材呀減肥呀什麼的,美食當前,吃貨們肯定不管不顧的,來吧各位,教你在家裏做紅燒小雞腿,保證讓你吃到不想減肥哦,哈哈。操作方法01雞腿買回來之後清洗乾淨,上面皮裏面要是有點油脂的話一定要去掉,這些物質真的會讓你發胖哦,且...
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香菇雞腿燜飯怎麼做好吃
  • 香菇雞腿燜飯怎麼做好吃

  • 主食材:大米適量,雞腿4個,香菇8朵,胡蘿蔔1個。配料:鹽適量,老抽適量,姜適量,葱適量。步驟1:雞腿剁小塊,泡出血水,沖洗乾淨。步驟2:雞腿瀝水,放入多點的老抽,少許鹽,薑片,葱段醃製2小時。建議香菇一起醃一下更入味。步驟3:香菇洗淨切小塊步驟4:胡蘿蔔去皮切小塊。步驟5:全部食材備好。步...
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