![舂米為什麼米不會碎]( "舂米為什麼米不會碎")
- 因為錘子每次對稻米釋放的力足以擊破稻殼，而米質地堅硬，此力不足以使米破碎，即施加的力介於兩者之間，所以米不會碎。舂米就是把打下的穀子去殼的過程，舂出來的殼就是米糠，剩下的米粒就是白米，舂米的工具有點像搗藥罐，有一個棒槌、一個盛器。用棒槌砸穀子，把米糠砸掉。舂米制作的過...
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![糯米和粘米是一種米嗎]( "糯米和粘米是一種米嗎")
- 糯米是糯稻脱殼的米。糯米是製造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）的主要原料。粘米也叫大米粉，就是用大米磨成的粉，無糯性和黏性低，純正的米粉帶有灰白色，可以用來製作腸粉，蘿蔔糕，發糕等食品。糯米和粘米有什麼區別嗎：1、外形不同：糯米有些地方...
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![4米9釐米等於多少米]( "4米9釐米等於多少米")
- 4米9釐米等於4.09米。釐米釐米是一個長度計量單位，等於一米的百分之一，英語符號即縮寫為：cm，1釐米=1/100米，1cm(釐米)=10mm(毫米)=0.1dm(分米)=0.01m(米)。國際單位制選擇了彼此獨立的七個量作為基本量，第一個就是長度。它的基本單位名稱是米，符號是m，而釐米不是國際單位。長度單...
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![180釐米=（）納米]( "180釐米=（）納米")
- 1分米=(100000)微米,1釐米=(10000)微米,1毫米=(1000)微米,1米 =(1000000000)納米,1分米=(100000000)納米,1釐米=(10000000)納米,1毫米=(1000000)納米,1微米=(1000)納米,1納米=(0.001)微米,180釐米=180*10000微米=1.8x10的6次方...
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![米糕用糯米還是大米做]( "米糕用糯米還是大米做")
- 糯米和大米都可以用來做米糕。需要注意的是，如果米飯不粘，則需要添加澱粉以增加米粉的粘性。米糕很早就出現了，這種食物至今仍記載在許多古籍中。米糕不僅在中國很受歡迎，在韓國也比較普遍。韓國製作的米糕大多是用糯米做的。韓國人在生日、回家、兒童百日一歲、結婚等重要場...
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![米、千米、釐米、毫米、分米的字母是怎麼表示的]( "米、千米、釐米、毫米、分米的字母是怎麼表示的")
- 米的字母表示是m、千米的字母表示是km、釐米的字母表示是cm、毫米的字母表示是mm、分米的字母表示是dm。單位換算是：1km=1000m；1m=10dm；1dm=10cm；1cm=10mm。1千米=1000米；1米=10分米；1分米=10釐米；1釐米=10毫米。1、長度單位換算是長度換算的一種方式。2、長度單位是指丈量空間...
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![薏米是什麼米]( "薏米是什麼米")
- 薏米有很高的營養價值和藥用價值，除富含優質蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦質元素和維生素外，還具有豐富的多糖、脂肪酸與其酯類化合物、黃酮類化合物、三萜類化合物等多種活性成分，具有降血糖、抗腫瘤、清除自由基等功效，因此薏米既可以作食品，也可以作藥品。薏米又叫薏苡仁，它...
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![糯米江米是一種米嗎]( "糯米江米是一種米嗎")
- 糯米江米是一種米嗎的答案是：是的沒區別，都是糯米的一種。就是南北地方叫法不一樣！江米，聽起來很特別，其實就是我們常吃的糯米，好多人認為江米就是另外一種米類，其實那是大錯特錯了，它就是糯米，只是地方不同叫法不一樣而已。説得通俗一些，它就是一個家庭出來的兩姐妹，長相不同，性格略...
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![米糕用的米是什麼米是不是糯米嗎]( "米糕用的米是什麼米是不是糯米嗎")
- 大家都知道傳統的米糕，會直接將大米或者其他米浸泡，第二天瀝乾，用機器打成米粉；大米粉就是將粳米打磨成粉，也叫做粘米粉，是所有米粉中粘度最低的，所以做出來的成品會比較乾爽。而糯米粉則是粘度最高，糯性最強的。小米粉、黑米粉則是用小米、黑米磨成的粉。所以如果你喜歡乾爽的口...
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![黍米是什麼米]( "黍米是什麼米")
- 黍米是一種黃色的小米，又稱糯秫、糯粟、糜子米等。黍米是我國最古老的一種農作物，被列為五穀之一。一般情況下，黍米分兩種類型，稈上有毛且偏穗、種子較黏的為黍。稈上無毛且穗散、種子也不粘的為稷。黍米的顏色種類有很多。常見的有白、黃、紅諸色。廣泛種植於我國的華北、西...
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![速食米飯的米是什麼米]( "速食米飯的米是什麼米")
- 速食米飯的米是重組米。速食米飯中的米並不是我們日常所食用的普通大米，它叫做重組米，重組米是把原材料碎米或者是大米粉碎後，再加入一些食品添加劑和配料，最後經過高温的擠壓蒸煮熟後冷卻，就變成了重組米。重組米中添加配料有面粉、糯米粉等，其實重組米在生產過程中其結構發生...
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![紅米是什麼米]( "紅米是什麼米")
- 紅米，是一種接近於野生稻的禾本科稻屬（Oryza）雜草稻，分類上屬秈型，與粳稻伴生，因種皮棕紅色，被稱為紅米稻，無芒或短芒，穀殼顏色黃色或褐色。1.紅米具有降血壓、降血脂的作用。2.紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體温。3.紅米富含眾多的營養素，其中以...
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![毫米微米納米換算]( "毫米微米納米換算")
- 納米是長度的單位；1微米為千分之一毫米，1納米又等於千分之一微米，相當於頭髮絲的十萬分之一。1米（m）=1000毫米（mm）1毫米（mm）=1000微米（μm）1微米(μm）=1000納米（nm）...
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![下餉對高舂是什麼意思]( "下餉對高舂是什麼意思")
- 下餉對高舂意思是：下午飯對應早飯，高舂是指太陽初升時的舂米。下餉是指下午飯。出自《笠翁對韻》中的上卷冬韻。《笠翁對韻》是從前人們學習寫作近體詩、詞，用來熟悉對仗、用韻、組織詞語的啟蒙讀物。作者李漁，號笠翁，因此叫《笠翁對韻》。《笠翁對韻》全書分為上下卷。按韻分...
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![秈米是什麼米]( "秈米是什麼米")
- 根據稻穀收穫季節，分為早秈米和晚秈米。早秈米米粒寬厚而較短，呈粉白色，腹白大，粉質多，質地脆弱易碎，粘性小於晚秈米，質量較差。晚秈米米粒細長而稍扁平，組織細密，一般是透明或半透明，腹白較小，硬質粒多，油性較大，質量較好。除了收穫的季節外，秈米還可以根據米粒的長度分為長粒米和中粒...
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![糯米是江米嗎]( "糯米是江米嗎")
- 糯米具有粘度大、易糊化、澱粉膠的温度穩定性好、不易回生、吸水率和膨潤力大等特點，從而成為許多食品加工所必需的原料，例如代替蛋清製作沙拉醬、在凍融循環中保持冷凍食品的水分等。我國糯稻分佈廣泛，各主要稻區均選育了符合當地地理、市場環境需要的糯稻品種。北方稻區以...
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![黎米是什麼米]( "黎米是什麼米")
- 黎米也叫黎川黎米，是江西省撫州市黎川縣的特產米，黎米的特徵是外形很細長，米粒是透明狀的，煮出來的米飯鬆軟有彈性，而且米飯的外觀看上去也是很有光澤的。它還有一定的藥用價值，比如説它具有養胃、益精強志、聰耳、明目、通血脈、止煩、止渴、止瀉等多種作用。黎麥被稱作遺失的...
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![粘米是糯米還是大米]( "粘米是糯米還是大米")
- 粘米既不是糯米也不是大米。粘米有一定的粘性，多用來製作年糕或者用於釀酒。而糯米比較軟糯，在北方被稱作“江米”，在南方被稱之為“糯米”，糯米多用來熬粥，比如八寶粥等，也用於包粽子、蒸糕點，米香比較醇厚，粘而不膩。大米與前兩者相比它的口感比較硬，一般分為糙米、白米、蒸穀米...
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![3米60釐米等於多少米]( "3米60釐米等於多少米")
- 3米60釐米等於3.60米。因為 60釐米(cm)=0.6米(m)，所以3米60釐米等於3.60米。在國際單位制中，長度的標準單位是“米”，用符號“m”表示。釐米用符號“cm”表示，毫米用符號“mm”表示。毫米、釐米、分米、米都是10進制。釐米是一個長度計量單位，等於一米的百分之一。1釐米=1/10...
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![釐米分米米之間的換算]( "釐米分米米之間的換算")
- 分米是長度的公制單位之一，1分米相當於1米的十分之一。常用換算關係如下：1分米=0.0001千米=0.1米=10釐米=100毫米。釐米，長度單位；符號為：cm。有關釐米的單位轉換如下：1釐米=10毫米=0.1分米=0.01米=0.00001千米。米是國際單位制的長度單位，它起源於法國。1790年5月由法國科學家...
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![毫米分米釐米米從小到大怎麼排列]( "毫米分米釐米米從小到大怎麼排列")
- 毫米小於釐米小於分米小於米，10毫米等於1釐米，10釐米等於1分米，10分米等於1米。毫米、釐米、分米、米都為長度單位，有比毫米更小的單位，如微米、納米，也有比米更大的單位如千米。長度是一維空間的度量，為點到點的距離。通常在量度二維空間中量度線段邊長時，稱呼長度數值較大的為...
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![玄米是什麼米]( "玄米是什麼米")
- 玄米就是糙米，指的是把大米最外面的一層稻殼去掉而剩下的米。一粒完整的糙米包括四部分：糠、糊粉層、谷胚（胚芽）和胚乳。糠與糊粉層也合稱為皮層。其中，谷胚是營養精華所在，營養價值特別高。糠(穀皮)主要含有纖維素、半纖維素、維生素、礦物質、脂肪成分；糊粉層主要含有維生素、...
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![粘米是什麼米]( "粘米是什麼米")
- 粘米又稱為黍子、黏米，其實就是一種粘性很大的米，糯米就是粘米的一種。粘米包括黃米也就是粘小米、糯米也就是江米等。粘米主要用於做油炸糕和釀米酒。粘米還被稱為黏米，或者是黍子，其含有豐富的蛋白質，營養價值很高，具有暖脾胃，補中益氣，縮小便的功效，也有一定的藥用價值，是我國傳...
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![自熱米飯的米是什麼米]( "自熱米飯的米是什麼米")
- 1、自熱米飯的米是大米，並且是已經蒸熟的米飯，在食用之前，用自帶發熱包加熱後就可以食用了，還要加熱自帶的菜包，其口感十分不錯。2、加熱之前，需要在飯盒的最底層，放入加熱包，然後放入清水，將米飯盒放在加熱包上面，菜包放在米飯上，然後蓋緊蓋子，等待15分鐘左右就能食用了。3、加熱包...
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![黏米和糯米是一種米嗎]( "黏米和糯米是一種米嗎")
- 黏米和糯米不是一種米，黏米和糯米在所屬科目、分佈區域、形態等方面有所不同。所屬科目不同：黏米是單子葉禾本科植物。而糯米又被叫做江米，是禾本科植物稻的去殼種。形態不同：黏米的形態特徵與糜子比較相似，顏色種類也非常多，主要有黃、白、紫等顏色。而糯米的顏色為乳白色，它們...
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維知科普網
