![羊蠍子放什麼調料]( "羊蠍子放什麼調料")
- 羊蠍子放花椒、八角、草果、白芷、孜然、香葉、肉豆蔻、桂皮、大葱、姜、茴香籽等調料。羊蠍子，是一道魯菜，主要食材是帶裏脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因為它的外形跟蠍子相似，所以俗稱羊蠍子。把羊蠍子常用來做清湯火鍋，味道特別鮮美。羊蠍子中富含鈣質，營養價值高。俗話説：“吃...
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![羊蠍子是羊的什麼部位]( "羊蠍子是羊的什麼部位")
- 羊蠍子是羊的脊椎骨，帶裏脊肉和脊髓。羊蠍子屬於低脂肪、低膽固醇、高蛋白，富含鈣質的肉類食物。羊蠍子，是一道魯菜，主材是帶裏脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子常用來做清湯火鍋，味道鮮美。製作方法1、首先將10斤羊脊骨按着骨頭節剁成塊，再把2...
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![香辣羊蠍子，簡直太費米飯了的做法]( "香辣羊蠍子，簡直太費米飯了的做法")
- 主食材：七鮮羊蠍子750克。配料：料酒2勺，生薑6片，大葱1/2根，幹辣椒6個，花椒1/2勺，茴香1/2勺，郫縣豆瓣醬2大勺，香菜2根。步驟1:羊蠍子洗淨冷水放入鍋中加生薑三片，料酒兩勺。煮五分鐘，撈出沖洗乾淨。湯汁撇去浮沫備用。步驟2:另取鍋放底油，葱姜爆香，加入辣椒，翻炒至變色。加入花椒和小茴...
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![羊蠍子火鍋怎麼做好吃]( "羊蠍子火鍋怎麼做好吃")
- 主食材：羊蠍子1000克。配料：薑片適量，蒜瓣適量，幹辣椒適量，黃豆醬適量，花椒適量，八角一粒。步驟1:鍋裏冷水放幾片生薑，水沸騰後下羊蠍子步驟2:肉變色後就撈起來，血沫水倒掉步驟3:熱鍋倒入油，燒熱後倒入葱薑蒜花椒八角幹辣椒等調料步驟4:繼續加一勺子黃豆醬或者豆瓣醬步驟5:放入羊蠍...
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![羊蠍子是羊身上的哪個部位]( "羊蠍子是羊身上的哪個部位")
- 羊蠍子需要追溯到康熙年間，蒙古王爺奈曼王有次打獵回來路過後院聞見香氣撲鼻。跟下人打聽才知道是新來的廚子給下人們燉羊脊骨吃。奈曼王爺一嘗味道鮮美。然後看脊骨那形狀酷似一隻蠍子，就起名為“羊蠍子”並且作為府上的食譜，後來就傳到民間了。羊蠍子經過長時間的燜，有利於...
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![羊蠍子湯要熬多久]( "羊蠍子湯要熬多久")
- 除去焯水時間，羊蠍子需要煮一個半小時。將羊蠍子在冷水鍋中煮5分鐘，以去除血沫並換水。加入調味料，高火煮開，放入醬油，繼續高火煮30分鐘，然後改為中火煮60分鐘。注意在煮的過程中不要讓水溢出。最好一次加入足夠的水煮羊蠍子。如果加水，請使用熱水。二、燒羊蠍子湯放什麼材料：要...
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![羊蠍子是啥]( "羊蠍子是啥")
- 羊蠍子指的是羊的脊椎骨，當然帶着少量的脊肉和脊髓，富含較高的蛋白質和鈣物質，脂肪含量較少。因其形跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子常用來做清湯火鍋，味道鮮美。蠍子經過長時間的燜，有利於促進鈣的吸收。以羊蠍子為主料的清湯羊蠍子火鍋在我國北方已有300多年的歷史，因其富...
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![羊蠍子燉多久]( "羊蠍子燉多久")
- 羊蠍子燉多久是按照食材的多少決定的，但是最少要燉一個小時以上才能保證它是熟的，因為羊肉的肉質比較鮮嫩，但是煮的時間少的話，是煮不熟的，所以在焯完血水之後，要再燉上一個小時才能行，而且這樣子燉出來的羊湯是奶白的，喝起來味道非常不錯。羊蠍子是指羊的脊柱骨，因為這個脊柱骨和...
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![羊蠍子的功能價值]( "羊蠍子的功能價值")
- 1、羊蠍肉性温，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。2、羊蠍肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟、陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很...
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![羊蠍子的家常做法]( "羊蠍子的家常做法")
- 羊蠍子怎麼做好吃:準備食材：羊蠍子500克、白蘿蔔200克、葱白2根、生薑1塊、當歸1個、白芷4塊、陳皮2塊、鹽1茶匙、料酒1湯匙羊蠍子的家常做法：1、蘿蔔洗乾淨，然後去皮切塊；2、薑切片，葱白切段；3、羊蠍子洗乾淨，放入鍋中焯水5分鐘，撈出；4、砂鍋裏面加入羊蠍、蘿蔔、當歸、白芷、陳...
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![紅湯羊蠍子怎麼做好吃]( "紅湯羊蠍子怎麼做好吃")
- 主食材：羊蠍子3斤。配料：八角兩顆，桂皮一小塊，香葉三張，去籽草果一顆，白蔻三顆，幹辣椒一小把，胡椒一小把，小茴香一小把，孜然一小把，紅糖一小把，腐乳一塊，姜適量，料酒適量，洋葱適量，香菜適量，鹽適量，蘿蔔適量，葱適量，蒜適量。步驟1:新鮮的羊蠍子涼水中浸泡一小時，把血水泡出來步驟2:薑片料酒去...
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![羊蠍子是什麼部位的肉]( "羊蠍子是什麼部位的肉")
- 羊蠍子是指帶有裏脊肉和脊髓的羊椎骨，因為與蠍子的形狀相似而得名。羊蠍子經常被用來做清湯火鍋，味道極其鮮美，讓人垂涎欲滴。我國古代詩人蘇軾，因為政治鬥爭，所以被貶到了惠州，而惠州的市場蕭瑟、商品匱乏，但是每天會殺一隻羊。由於蘇軾是被貶到惠州來的，所以不敢和權貴爭搶上好...
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![羊蠍子火鍋怎麼做]( "羊蠍子火鍋怎麼做")
- 羊蠍子火鍋是以羊蠍子為主料製作而成的火鍋。羊蠍子就是羊大梁，是一道魯菜，主材是帶裏脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子常用來做清湯火鍋，味道鮮美。下面為大家介紹幾種羊蠍子火鍋的做法。做法一1、洋葱、生薑、大葱、小米椒、泡椒、小芹菜...
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![紅湯羊蠍子的做法]( "紅湯羊蠍子的做法")
- 主食材：羊蠍子3斤。配料：八角兩顆，桂皮一小塊，香葉三張，去籽草果一顆，白蔻三顆，幹辣椒一小把，胡椒一小把，小茴香一小把，孜然一小把，紅糖一小把，腐乳一塊，姜適量，料酒適量，洋葱適量，香菜適量，鹽適量，蘿蔔適量，葱適量，蒜適量。步驟1:新鮮的羊蠍子涼水中浸泡一小時，把血水泡出來步驟2:薑片料酒去...
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![正宗做羊蠍子火鍋做法]( "正宗做羊蠍子火鍋做法")
- 羊蠍子不是蠍子，而是羊的羊脊椎骨，用羊蠍子做火鍋既美味還非常的有營養，今天教大家做好吃的羊蠍子火鍋，一起來看看吧。操作方法01羊蠍子剁開，用清水沖洗乾淨，鍋裏燒開水，羊蠍子放進去焯水三分鐘。02羊蠍子撈出來放入冷水裏浸泡幾分鐘，控幹水，鍋里加清水和生薑片，把羊蠍子放進去煮。...
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![超級治癒的羊蠍子火鍋怎麼做好吃]( "超級治癒的羊蠍子火鍋怎麼做好吃")
- 主食材：鹽池灘羊羊蠍子800克，大白菜適量，豆皮適量，抻面適量。配料：鹽適量，生抽適量，老抽適量，郫縣豆瓣醬適量，大葱2段，姜適量，蒜適量，幹辣椒適量，花椒適量，八角適量，燉肉香料包適量，大蒜葉適量，洋葱適量，香菜適量，料酒。步驟1:準備好所需食材；步驟2:提前將羊蠍子放在0-6度的環境中（室温高的話，...
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![羊蠍子高壓鍋壓多長時間]( "羊蠍子高壓鍋壓多長時間")
- 羊蠍子高壓鍋壓多長時間的答案是：半小時左右。羊蠍子高壓鍋壓半小時左右。羊蠍子要冷水下鍋，焯水，煮透之後，用温水洗淨撈出，不能用冷水沖洗。把所有的香料用水或白酒浸泡一小時，更容易發揮出香料的香味。羊蠍子簡介：羊蠍子，是帶裏脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蠍子相似，故而...
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![一碗喝不夠的羊蠍子湯的做法]( "一碗喝不夠的羊蠍子湯的做法")
- 主食材：七鮮寧鑫鹽池攤羊肉800克。配料：燉肉包一袋，薑片四片，鹽適量。步驟1:成品圖步驟2:自然解凍清洗乾淨，一塊一塊切割均勻步驟3:自帶的調料包步驟4:將羊蠍子冷水下鍋焯水，煮出血沫，在用冷水沖洗乾淨步驟5:換砂鍋冷水放入羊蠍子步驟6:紅蘿蔔山藥切塊步驟7:湯大火煮開放入料包，...
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![鮮香暖胃的胡蘿蔔燉羊蠍子~0~選對肉——的做法]( "鮮香暖胃的胡蘿蔔燉羊蠍子~0~選對肉——的做法")
- 主食材：寧鑫鹽池灘羊羊蠍子800克，胡蘿蔔500克。配料：蟹味菇200克，醋適量，胡椒粉適量，西紅柿2個，圓葱半個，姜適量，山楂幹適量，陳皮適量，香料包1包，鹽適量，料酒適量。步驟1:準備食材步驟2:羊蠍子提前一晚放冷藏解凍步驟3:涼水浸泡兩小時步驟4:涼水下鍋，加料酒薑片燒開，去血沫步驟5:砂鍋底...
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![羊蠍子火鍋的做法]( "羊蠍子火鍋的做法")
- 主食材：羊蠍子1000克。配料：薑片適量，蒜瓣適量，幹辣椒適量，黃豆醬適量，花椒適量，八角一粒。步驟1:鍋裏冷水放幾片生薑，水沸騰後下羊蠍子步驟2:肉變色後就撈起來，血沫水倒掉步驟3:熱鍋倒入油，燒熱後倒入葱薑蒜花椒八角幹辣椒等調料步驟4:繼續加一勺子黃豆醬或者豆瓣醬步驟5:放入羊蠍...
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![羊蠍子白蘿蔔湯怎麼做好吃]( "羊蠍子白蘿蔔湯怎麼做好吃")
- 主食材：羊蠍子2斤，白蘿蔔1個，鹽2勺，白糖1勺。配料：大葱4節，生薑3片，小葱2根。步驟1:羊蠍子沖洗乾淨，冷水入鍋，煮至翻滾，焯去血水。步驟2:再次沖洗乾淨步驟3:電壓力鍋里加入水，焯過水的羊蠍子，生薑，大葱步驟4:選擇牛羊肉鍵，靜待提示音步驟5:白蘿蔔滾刀切塊步驟6:小葱切碎備用步驟7:提示...
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![羊蠍子是啥東西]( "羊蠍子是啥東西")
- 羊蠍子是一道魯菜，主材是帶裏脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子常用來做清湯火鍋，味道鮮美。羊蠍子經過長時間的燜，有利於促進鈣的吸收，達到補鈣的功效。營養價值羊蠍子又是羊中精品，其肉香嫩而不膩，其骨多髓而不滑，其湯濃香而不羶。喜食肉者，解饞...
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![羊蠍子是啥地方的肉]( "羊蠍子是啥地方的肉")
- 羊蠍子是羊完整的脊椎骨，帶有裏脊肉和脊髓。因其形狀跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子通常可用來做清湯火鍋，味道鮮美。另外羊蠍子還有“補鈣之王”的美譽。名稱由來宋代文豪蘇軾因政治鬥爭而被貶官惠州，當地市場寥落，商品匱乏，但每日會殺一隻羊。因為蘇軾是被貶斥的罪官，所以...
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![羊蠍子指的是什麼]( "羊蠍子指的是什麼")
- 羊蠍子是一道魯菜，主材是帶裏脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子常用來做清湯火鍋，味道鮮美。羊蠍子經過長時間的燜，有利於促進鈣的吸收，達到補鈣的功效，是四季均享的上乘美味佳餚。以羊蠍子為主料的清湯羊蠍子火鍋在我國北方已有300多年的歷史，...
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![羊蠍子是什麼肉]( "羊蠍子是什麼肉")
- 羊蠍子是脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，羊蠍子是一道魯菜，主因其形跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子常用來做清湯火鍋，味道鮮美。羊蠍子是中國的傳統食品，羊蠍子能在競爭激烈的京城餐飲市場佔據一席之地。製作方法1、首先將10斤羊脊骨按着骨頭節剁成塊，再把2斤羊腿骨剁折。2、羊...
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