![如何做出好吃的蒜香油麥菜？]( "如何做出好吃的蒜香油麥菜？")
- 工具/材料油麥菜，大蒜，花生油，蠔油，味極鮮醬油，水等等操作方法01新鮮的油麥菜掰成單葉片用水反覆沖洗乾淨，時間允許可以浸泡20分鐘更好的去除農藥殘留02浸泡過的油麥菜控幹水分後切成長短均勻的段狀03大蒜適量剝去外皮清洗乾淨，用刀拍扁後切成蒜末04把切好的蒜末放入碗中，分別加...
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![油麥菜功效與作用]( "油麥菜功效與作用")
- 油麥菜所含的膳食纖維和維生素C，有消除多餘脂肪的作用，對降低膽固醇、治療神經衰弱以及治療貧血有一定的輔助作用。有利尿和促進血液循環的作用。因其莖葉中含有萵苣素，故味道微苦，具有鎮痛、催眠、輔助治療神經衰弱等功效。油麥菜的營養價值以及功效有哪些？經常吃油麥菜會給...
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![蒜炒油麥菜的做法]( "蒜炒油麥菜的做法")
- 主食材：油麥菜200克，大蒜3瓣，鹽半勺。配料：白糖少許。步驟1:起鍋燒油，爆香大蒜片步驟2:倒入油麥菜快速翻炒均勻至變色。步驟3:加入鹽步驟4:白砂糖調味，快速翻炒均勻即可出鍋...
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![甜麥菜和苦麥菜的區別]( "甜麥菜和苦麥菜的區別")
- 有很多，例如其葉子的形狀不同、味道不同、所含的營養成分不同。甜麥菜的葉子邊緣比較平滑，其很少或者沒有尖狀的葉尖；而苦買菜的葉子瘦長，葉片多芽且有尖狀的葉尖。從味道方面來講，看名字就能看出其兩者的味道是不同的，苦麥菜吃起來帶有一種苦澀的味道，而甜麥菜沒有苦味，且澀味也...
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![清炒油麥菜怎麼做]( "清炒油麥菜怎麼做")
- 清炒油麥菜怎麼做:食材：油麥菜300克、大蒜1瓣、食用油20毫升、鹽5克、雞精5克清炒油麥菜的做法：1、油麥菜去掉根部，洗淨掐斷，瀝乾水分備用；2、蒜切末備用；3、鍋中倒入適量油，燒至7成熱，放入蒜末翻炒幾下，放入油麥菜快速翻炒；4、炒至油麥菜變色，放入鹽5克，雞精5克，調味即可出鍋。小貼士...
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![油麥菜怎麼做好吃]( "油麥菜怎麼做好吃")
- 【清炒油麥菜】食材：油麥菜、蒜、鹽、味精和食用油。做法步驟：1、將油麥菜去根後清洗乾淨，然後切成6釐米的長段；將蒜拍扁切成末備用。2、起鍋燒油，放入部分蒜末進行爆香。3、爆出香味後，將切好的油麥菜梗放入鍋中，快速翻炒幾下後再放入油麥菜葉，當油麥菜炒到斷生的時候倒入剩餘的...
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![油麥菜怎麼保鮮]( "油麥菜怎麼保鮮")
- 1、通風處保存：洗完以後的油麥菜，如果不盡快吃完的話，要想儲存下來，不變質的話，確實需要掌握一定的方法。可以放在通風處進行保存，就是把洗乾淨的油麥菜水分瀝乾了，擺放到專用的蔬菜桶中，然後放在通風口，這麼做可以使油麥菜保證一定的新鮮度，但是這個是有一定時間限制的。但是這種...
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![涼拌油麥菜的做法]( "涼拌油麥菜的做法")
- 主食材：油麥菜400克。配料：小紅椒2個，蒜頭數瓣，鹽1勺，醬油1勺，調味汁1勺，陳醋1-2勺，白芝麻1勺，食用油適量。步驟1:食材準備好：油麥菜，小紅椒，蒜頭步驟2:油麥菜葉片摘好洗淨撈出步驟3:洗好的油麥菜切小段步驟4:鍋中放入適量的水，加少許的鹽步驟5:少許的食用油煮開步驟6:水開後油麥菜下...
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![油麥菜種植方法]( "油麥菜種植方法")
- 種植油麥菜時，要將種子浸泡在清水中，一天後取出，然後將油麥菜種子使用濕紙巾包裹，並放入温暖環境中催芽，等待種子露白後，即可將其播撒在肥沃疏鬆的土壤中，並澆灌一次水分，讓油麥菜種子儘快發芽。選個差不多的盆栽，種菜嘛，最好是方的。打幾個洞在底部，保證以後油麥菜能呼吸順暢。1、...
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![蠔油油麥菜怎麼做]( "蠔油油麥菜怎麼做")
- 1、準備好用料：油麥菜400克，大蒜20克，蠔油15毫升，精鹽2克，豬油10克，食用油15毫升。2、大蒜去皮剁成末。油麥菜掰開後用淡鹽水浸泡10分鐘後洗淨，然後直接用手掐成段。3、熱鍋下豬油和食用油，5成熱時下大蒜爆香。4、下油麥菜，大火翻炒約30秒後下蠔油。5、再翻炒約10秒後下精鹽，最後炒...
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![清炒油麥菜的做法]( "清炒油麥菜的做法")
- 主食材：油麥菜2棵。配料：蒜頭半個，辣椒半個，耗油適量，鹽適量，雞精適量。步驟1:蒜，辣椒切好備用步驟2:油麥菜切成小段步驟3:鍋中入油放入蒜末，辣椒，耗油炒香步驟4:加入油麥菜翻炒步驟5:加入鹽，雞精調味步驟6:裝盤即可...
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![油菜和油麥菜的區別]( "油菜和油麥菜的區別")
- 油菜和油麥菜在形態特徵上、生長環境上、用途上有所區別。在形態特徵上：油菜的主幹莖比較硬朗，比較直，有很多分支，中部及上部莖生葉由長圓橢圓形漸變成披針形，每年的3月到4月是花期果期在每年的4月到5月。油麥菜體表有微毛，葉片是扁平狀，質地柔軟。在生長環境上：油菜在全國各地都...
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![油麥菜是發物嗎]( "油麥菜是發物嗎")
- 1、油麥菜不是發物。2、油麥菜主要食用部分是嫩梢、嫩葉，色澤淡綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。3、油麥菜是蔬菜市場上出現的一個新面孔，又名莜麥菜，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，屬菊科，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵...
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![如何做素炒油麥菜]( "如何做素炒油麥菜")
- 工具/材料油麥菜、素雞翅、大蒜、耗油操作方法01素雞翅一把，放入碗裏，倒入開水泡發，備用。02油麥菜擇好，掰成一段段的，放入水裏泡一會，洗淨。03大蒜一頭，去皮，切成一片一片的，備用。04起鍋熱油，把切好的蒜放進去，煸出香味。05把洗好的油麥菜倒入鍋裏，進行快速翻炒。06之後放入泡好的...
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![萵筍是不是油麥菜]( "萵筍是不是油麥菜")
- 萵筍是不是油麥菜的答案是：不是萵筍：莖直立，單生，上部呈圓錐狀，花序分枝，莖枝為白色，基生葉及下部莖的葉片較大。油麥菜：鬚根系，莖短縮，有乳汁，葉互生，呈長橢圓形至披針形，全緣至羽狀深裂，基部具有披針形的葉耳，味道微苦或沒有苦味。萵筍（學名：Lactucasativavar.angustata）又稱萵苣，菊科萵苣...
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![鯪魚油麥菜怎麼炒]( "鯪魚油麥菜怎麼炒")
- 首先將油麥菜洗淨後切成段、大蒜切末備用；再坐鍋點火倒油，將油麥菜放入爆炒至顏色翠綠，調入少許鹽、味精、白糖出鍋裝盤備用；最後往鍋中再加少許油，下蒜末煸香後放入豆豉鯪魚，加料酒、少許清水、味精、白糖、醬油調味，出鍋前勾芡淋香油，澆在油麥菜中即可。工具/材料:油麥菜、豆豉...
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![油麥菜養護方法]( "油麥菜養護方法")
- 油麥菜是國外引進的蔬菜品種，我國多地均有栽培，別名油蕒、香水生菜。菊科萵苣屬，原種產於地中海沿岸。1、在養殖油麥菜的時候，使用沙質土壤就可以，土質肥沃、透氣的會更適合它生長。2、它是一種需水量大的植株，應保持土壤的濕潤度，水量充足可以更好的生長。3、施肥的時候選用充...
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![蒜蓉油麥菜的做法]( "蒜蓉油麥菜的做法")
- 油麥菜能刺激消化液的分泌，促進食慾，改善肝臟功能，有助於抵禦風濕性疾病和痛風；油麥菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環的作用，有利於促進排尿，減少心房的壓力。製作時間：10分鐘難易程度：一般口味：清淡分類：炒菜主食材：油麥菜300克輔料：花椒1克、蒜5瓣鹽、雞精步驟：1、油麥...
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![蔬菜藜麥粥]( "蔬菜藜麥粥")
- 製作時間：20分鐘難易程度：一般口味：微甜分類：粥主食材：藜麥100克、生菜100克輔料：鹽半勺、雞精半勺步驟：1、蔬菜洗淨後切碎；2、鍋中放入適量清水燒開；3、放入藜麥；4、煮開後轉小火煮25分鐘；5、期間不斷攪拌，防止糊鍋；6、放入蔬菜熬煮五分鐘；7、加入鹽半勺；8、雞精半勺；9、拌勻後即可出鍋...
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![油麥菜什麼時候種]( "油麥菜什麼時候種")
- 1、春播1～3月棚內育苗，標準棚築2畦，中間開1條溝，深翻築畦，澆足底水，種子撒播畦內，覆蓋籽泥，以蓋沒種子為度，平鋪塑料薄膜，一般10～15天出苗，逢陰雨低温時間出苗更長些。齊苗後揭除地膜，通風換氣，白天要防高温傷苗，晚上防凍害。2、夏播4～6月露地育苗，選擇高勢地，2米連溝，深翻施腐熟廄肥，築畦整...
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![油麥菜是萵筍葉嗎]( "油麥菜是萵筍葉嗎")
- 1、油麥菜並不是萵筍葉，油麥菜是近年風靡市場的一種綠葉蔬菜，葉子細長平展，肉質莖細短。2、從血緣關係看，油麥菜屬於葉用萵苣的一個變種——長葉萵苣，與人們熟悉的生菜相近，不過雖然油麥菜和萵筍葉都是萵苣屬植物，但是油麥菜卻是葉用萵苣的一個變種—長葉萵苣，它的營養價值比莖用...
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![蔬菜藜麥粥的做法]( "蔬菜藜麥粥的做法")
- 家常蔬菜藜麥粥怎麼做?主料：藜麥100克，生菜100克;輔料：鹽半勺，雞精半勺;蔬菜藜麥粥的做法步驟：1.生菜洗淨後切碎，將藜麥洗淨；2.鍋中放入適量清水，大火燒開，放入藜麥煮開後，轉小火熬煮25分鐘，期間不定時攪拌，防止糊鍋;3.放入生菜，鹽半勺、雞精半勺，拌勻後關火即可。小貼士：1、藜麥被聯合...
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![甜麥菜和苦麥菜的區別是什麼]( "甜麥菜和苦麥菜的區別是什麼")
- 苦麥菜的學名叫油麥菜、麻菜或苣蕒菜，苦麥菜苦澀味較濃，炒之前先放到鍋裏邊用開水煮一下，以減少苦味，在炒的時候，最好放點白糖，可以把苦澀味降到最少，而且還可讓菜增香。甜麥菜屬於油麥菜的一種改良品種，葉片尾端圓形，油綠色，有光澤，口感好，微甜。是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵...
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![麻醬油麥菜的做法]( "麻醬油麥菜的做法")
- 麻醬油麥菜怎麼做食材：油麥菜300克，小米辣3個，蒜1瓣，姜1克調味料：芝麻醬8克，鹽3克，醋2克，生抽2克，雞精1克、香油2克。麻醬油麥菜的做法：1、油麥菜對半切開，再攔腰切斷，放入清水中，加2克鹽，浸泡20分鐘，取出裝盤；2、芝麻醬裏面加入5毫升熱水拌勻，加1克鹽、醋、生抽、雞精、香油、小米辣、蒜...
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![油麥菜生蟲怎麼辦]( "油麥菜生蟲怎麼辦")
- 1、蚜蟲。有效的防治方法是及時清除田間及周圍雜草，保護蚜蟲天敵，如瓢蟲、食蚜蠅、蜘蛛、草蛉等。也可利用蚜蟲具有趨光性特點，進行誘殺。利用天敵及趨光誘殺兩種方法既有效又環保，符合綠色農業的發展理念。蟲害初發時，可用50%抗蚜威可濕性粉劑1000倍液，或10%蟲蟎靈3000倍液，或1...
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