螃蟹能不能冷凍幾個月啊

當然可以啦，如何保存得當，將螃蟹冷凍幾個月以後食用，是完全可以的。但是、如果條件允許，最好還是食用鮮活的螃蟹，以免由於保存不當、喪失了螃蟹原有的美味。

如何保存螃蟹。

採取低温休眠保存方法。

首選必需保證這些河蟹是活的，其次是不要讓河蟹有活的空間，最後將河蟹保存到一個無光黑暗、低温的環境。

如果是已經經過捆綁處理的河蟹，就不要打開捆綁繩，可以直接裝入不透光的保温箱中。如果是散裝的河蟹、最好捆綁一下，如果不想捆綁的話，就裝入黑色塑料袋子中紮緊，儘可能不讓河蟹有活動空間。

最後將這些河蟹放到冰箱冷藏中保存。低温、黑暗會讓河蟹進入休眠狀態，這樣可以將河蟹保存較長時間，一般可以保存一個月的時間。

一般鮮活的海蟹（梭子蟹），也可以採用這種休眠的方法，但是保存期沒有河蟹時間長，保存一週時間沒有問題，但是超過一週就不行了。

低温冷凍保存。

在-18°條件下保存，冷凍螃蟹也要是活的螃蟹來進行冷凍。也可以採用將螃蟹經過煮熟處理後冷凍保存，但是低温冷凍保存期不能超過9個月。