糖醋小排的做法是什麼

小排焯水。焯好的小排加料酒、鹽、生抽、葱、姜，抓勻後最少醃製1小時。取一個這樣的蓋子，加熱時將碗加蓋留孔將醃好的小排放入微波爐，選擇排骨程序，蓋上蓋子，加熱4分鐘。

碗裏放入番茄醬、鹽、水澱粉、生抽、糖、加排骨碗裏的湯，拌勻。

將碗汁倒入排骨中，拌勻。

繼續放入微波爐，蓋上蓋子，高火加熱2分鐘。

看到湯汁粘稠，撒入芝麻即可食用。

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