鳳尾菇燒豆腐的做法
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鳳尾菇燒豆腐怎麼做
食材:
鳳尾菇200克,豆腐200克,蒜2瓣,姜1克,大葱10克、食用油5克,豆瓣醬2克,生抽2克,雞精2克。
鳳尾菇燒豆腐的做法:
2、炒鍋裏面倒油,油温升高後,將葱、姜、蒜、豆瓣醬放入鍋中炒香,再倒入清水、鳳尾菇和豆腐煮6分鐘;
3、調入生抽、雞精,大火收汁即可。
小貼士:
鳳尾菇含有豐富的蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質。鳳尾菇還有生理活性物質,能夠誘發干擾素的形成,從而提高人體免疫力,具有防癌抗癌作用。
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