蝦蛄燒豆腐的做法
- 生活
- 關注:1.1W次
蝦蛄豆腐怎麼做
食材:
豆腐200克、皮皮蝦4只、松花蛋1個、小葱1根、姜1塊、鹽1茶匙、味精1茶匙、紹酒1湯匙、胡椒粉1茶匙、油適量
蝦蛄燒豆腐的做法:
1、豆腐切小塊,焯水,松花蛋去殼切丁;
2、皮皮蝦用沸水煮熟,撈出,脱殼取肉,再將蝦肉切成小丁;
3、鍋中倒適量油,油熱下入姜未炒香,再烹入紹酒,放入蝦肉、松花蛋炒香,再加入豆腐和適量清水燒開;
4、加入鹽、味精、胡椒粉燜煮5分鐘,最後撒上葱花即可。
小貼士:
蝦蛄的蛋白質含量非常高,達到20%之多,而我們知道蛋白質與人體正常生命活動有着非常密切的聯繫,所以在平時的膳食中,我們一定要注意對蛋白質的攝取。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/zh-mo/sh/6wz5jx.html