花膠燉什麼最好和滋補
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花膠燉什麼最好和滋補
食材:
花膠20克、幹冬菇40克、雞湯600毫升、姜2克、小葱杆2根 調味料:食用油3克、冰糖10克、水澱粉4克、五香粉2克、老抽2克
花膠燉冬菇做法:
1、花膠用清水浸泡24小時,姜切末,小葱杆切圈;
2、鍋裏倒油,燒熱後下入小葱、姜炒香,再倒入雞湯、冰糖、老抽、五香粉、幹冬菇、花膠煮沸,轉中小火煮40分鐘;
3、最後淋入水澱粉,收汁,盛出即可。
小貼士:
花膠又叫魚膠,它有補腎益精、滋養筋脈的功效,對於治療腎虛滑精、腰膝痠軟,身體虛弱也有不錯的療效。
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