米飯和饅頭哪個更容易發胖

饅頭比米飯更易使人發胖。每100g饅頭的熱量大約為223大卡，每100g大米的熱量約為116大卡。同等質量的饅頭比饅頭擁有更多的熱量，所以饅頭吃多了更容易發胖。

饅頭和米飯哪個容易發胖

饅頭為主食比米飯更能減肥，不易發胖。饅頭熱量高，100g饅頭200多大卡，米飯100多。

饅頭和米飯哪個容易發胖

饅頭為主食比米飯更能減肥，不易發胖

饅頭是以麪粉經發酵製成，主要營養素是碳水化合物，是人們補充能量的基礎食物。饅頭中含有一種可食用的、營養豐富的單細胞微生物——酵母。它能提供除了蛋白質、碳水化合物、脂類以外維生素、礦物質等多種人體所需營養。

饅頭是澱粉類食物，很多人就想當然地認為吃饅頭會發胖。但其實饅頭的熱量僅是米飯的70%，所含的脂肪和糖類含量都比米飯要低。因此，在正餐時候，以饅頭取代米飯作為主食，並不會發胖。

另外，饅頭中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它們具有抗脂質過氧化的作用，阻斷自由基對細胞的損傷，增強人體免疫能力，從而可以緩解心理和生理上的壓力。因此，在饅頭為主食，能令人精神飽滿，並不易飢餓。

在晚上，人的的消化吸收功能是最差的，吃的過多澱粉類的，易囤積脂肪。儘管吃饅頭比米飯更易瘦，但小編建議在晚上還是少吃過多澱粉的食物。

饅頭和米飯哪個熱量高

饅頭高，100g饅頭200多大卡，米飯100多。

也可以理解饅頭是麥子磨粉做的，濃縮了。

每100克生大米，所含熱量為330千卡左右。這個數量與瘦豬肉基本相當。然而大米並不會幹吃，每份大米在煮飯時需要添加1.5倍以上的水。因此煮成米飯之後，每100克熟米飯的熱量降低到120千卡左右，只相當於一個半蘋果所含熱量。

相比之下，每100克饅頭的熱量在210千卡左右，主食甜麪包的熱量為280千卡左右，餅乾則高達450千卡左右。也就是説，就澱粉含量來説，同樣體積的米飯，其水分含量較高，而澱粉含量要低於饅頭、麪包和餅乾。

饅頭和米飯這兩樣主食，你感覺哪一個更加容易發胖？

每100克米飯的熱量是116大卡，脂肪含量是0.33克，每100克熱饅頭的熱量是221大卡，脂肪含量是1.10克，從碳水化合物含量的角度看顯然更容易發胖，吃饅頭從消化吸收的角度看，饅頭裏面的植酸發酵後被侵蝕，一方面礦物質更容易被吸收。另一方面，澱粉的膠質化程度更高，消化速度更快，很難説哪種米更容易發胖。

雖然在單位重量上米飯和饅頭的能量和脂肪都比較高，但在人體每天的攝入量上差別不大，也就是説，在能量上，通過比較，米飯的熱量比饅頭少。要知道，我們體內的熱量越多，我們的體重就越大，產生的脂肪也越多。如果你長期積累，就會導致你的體重下降。其實，兩種主食如果吃得科學就不會發胖，如果吃得不科學的話這就是脂肪的選擇。

從表面上看，米飯有絕對的優勢，饅頭100g(二兩)就可以提供熱量，其實這兩種都不是減肥者的最佳選擇，如果把米飯或饅頭變成下面的主食，減肥可能會得到事半功倍的效果。試着把這些主食做成主食：土豆人們通常吃土豆而不是饅頭。

從飽腹感上看，饅頭體積大，更容易增加飽腹感，一個饅頭如果換算成等量的米飯，可能要吃兩碗米飯才能飽腹，因此，吃米飯的人很多都認為晚上吃米飯很容易變胖。因為這樣就會選擇吃其他的主食，比如説饅頭，但是大多數人不知道，饅頭也含有一定的熱量，如果是在晚上的時候吃多了，饅頭是由麪粉經發酵製成的，主要營養成分是碳水化合物，是人們補充能量的基本食品。饅頭中含有一種可食用、營養豐富的單細胞微生物--酵母菌。

米飯與饅頭哪個更容易發胖？請權威一些。

饅頭更容易發胖。

饅頭的不屬於低熱量的減肥食物，100克饅頭熱量有221大卡左右，如果每次吃很多，超出了身體基礎代謝熱量還是會發胖的，以下是常見饅頭熱量表：

1.紫米饅頭

熱量：227大卡/100克，碳水化合物48.73%，脂肪1.19%；

2.奶香饅頭

熱量：268大卡/100克，碳水化合物58.00%，脂肪0.50%；

3.蕎麥饅頭

熱量：210大卡/100克，碳水化合物42.62%，脂肪1.42%；

4.芝麻饅頭

熱量：256大卡/100克，碳水化合物38.91%，脂肪8.80%；

5.麩皮饅頭

熱量：222大卡/100克，碳水化合物47.68%，脂肪1.08%；

6.抹茶饅頭

熱量：228大卡/100克，碳水化合物48.94%，脂肪0.76%；

7.純全麥饅頭

熱量：246大卡/100克，碳水化合物42.28%，脂肪1.12%。