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有關饅頭的知識大全

超鬆軟的雜糧老面饅頭卷怎麼做好吃
  • 超鬆軟的雜糧老面饅頭卷怎麼做好吃

  • 主食材:麪粉(老面)50克,老面50克,水(老面)50克,酵母(老面)1克,中粉250克,白糖10克,酵母2.5克,鹽3克,牛奶130克,玉米油10克。配料:薪豐雜糧米伴侶60克。步驟1:雜糧米放適量的惡水浸泡半小時上鍋蒸20分鐘步驟2:提前一晚製作一份老面面粉和水和酵母攪合均勻室温發酵3小時冷藏發酵一晚步驟3:除...
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怎樣做美味的雙椒炒剩饅頭?
  • 怎樣做美味的雙椒炒剩饅頭?

  • 饅頭是中國特色傳統的麪食,北方人愛吃饅頭,吃剩的饅頭可以用蔬菜炒一下,更加美味,青椒,紅椒的營養價值比較高,用它們來炒饅頭,不僅色澤好看,而且特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的雙椒炒剩饅頭?工具/材料剩饅頭一個,青椒適量,紅椒適量,鹽適量,五香粉適量,雞精適量,生抽適...
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《原神》樹莓水饅頭食譜獲取方法
  • 《原神》樹莓水饅頭食譜獲取方法

  • 《原神》手遊中2.2版新增食譜有:暖意、鮮魚燉蘿蔔、若竹煮、樹莓水饅頭、蕎麥麪,其中暖意為托馬製作的特殊食物。很多玩家想知道這個樹莓水饅頭食譜怎麼獲得?今天小編就給大家介紹一下《原神》樹莓水饅頭食譜獲取方法分享,有需要的小夥伴不要錯過了。《原神》2.2版深淵攻略大...
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又白又鬆軟的饅頭製作
  • 又白又鬆軟的饅頭製作

  • 饅頭怎麼做才能又白又鬆軟呢?這裏,小編給幾點建議希望能幫到大家。操作方法01想要饅頭白,有兩個因素,麪粉的選擇和添加物。麪粉一般到超市買普通精粉即可,選用中筋麪粉保證饅頭的勁道,也可中筋麪粉和低筋麪粉2:1。有的人為了口感筋道在其中加入玉米麪,但這會讓饅頭稍稍發黃。另...
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刺蝟饅頭怎麼做好吃
  • 刺蝟饅頭怎麼做好吃

  • 主食材:南瓜100克,麪粉300克,酵母粉2.5克,黑芝麻1克。配料:食用油1湯匙,食鹽1克,白糖30克。步驟1:南瓜去皮後入鍋蒸熟,蒸好的南瓜入料理機攪拌成南瓜泥步驟2:麪粉入盆,然後加入食鹽、白糖、酵母粉和南瓜泥混合,後攪拌至雪花狀步驟3:再揉搓成團步驟4:加蓋保鮮膜放置温暖處等待發酵至...
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黑米不要只用來熬稀飯了,做成饅頭,米香怎麼做好吃
  • 黑米不要只用來熬稀飯了,做成饅頭,米香怎麼做好吃

  • 主食材:麪粉500克,黑米40克,水260克,酵母3克,白糖5克。配料:蒸鍋1個。步驟1:黑米淘洗兩遍,加水浸泡過夜步驟2:打成米漿倒入面盆步驟3:加入酵母步驟4:白糖後攪拌均勻步驟5:加入麪粉步驟6:攪拌成絮狀步驟7:揉成光滑步驟8:醒發至兩倍大步驟9:內部呈蜂窩狀步驟10:揉麪排氣後分成8份...
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小雛菊饅頭怎麼做好吃
  • 小雛菊饅頭怎麼做好吃

  • 主食材:麪粉(白麪團)100克,豬油(白麪團)3克,水(白麪團)90克,酵母(白麪團)2克,麪粉(紫麪糰)100克,豬油(紫麪糰)3克,紫薯粉(紫麪糰)6克,牛奶(紫麪糰)98克,酵母(紫麪糰)2克。配料:麪粉(綠麪糰)100克,豬油(綠麪糰)3克,菠菜汁(綠麪糰)95克,酵母(綠麪糰)2克。步驟1:稱量好粉類食材。步驟2:綠色麪糰要事先將菠菜洗乾淨後...
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煎饅頭怎麼做好吃
  • 煎饅頭怎麼做好吃

  • 主食材:饅頭2個,雞蛋2個。配料:色拉油5克,葱花5克。步驟1:饅頭切片步驟2:兩個雞蛋加葱花拌勻備用步驟3:饅頭片沾蛋液步驟4:熱鍋,倒入油,油熱之後把沾了蛋液的饅頭片放進去慢火煎,煎至兩面金黃即可步驟5:出鍋,完成...
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牛奶雞蛋饅頭怎麼做好吃
  • 牛奶雞蛋饅頭怎麼做好吃

  • 主食材:高筋麪粉300克,雞蛋1個,牛奶120克,酵母3克。配料:白糖5克。步驟1:發至兩倍大步驟2:下劑步驟3:揉搓成小饅頭步驟4:放入鍋中醒發20分鐘步驟5:上汽蒸20分鐘關火燜3分鐘步驟6:出鍋了...
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海苔黃金饅頭怎麼做好吃
  • 海苔黃金饅頭怎麼做好吃

  • 主食材:饅頭,雞蛋。配料:鹽,黑芝麻海苔粉。步驟1:饅頭切成丁。步驟2:雞蛋打散,加鹽,再打散。步驟3:蛋液和切好的饅頭混合攪拌在一起。步驟4:鍋中放油,炒饅頭丁炒至變色。步驟5:撒入黑芝麻海苔粉,翻炒均勻即可。...
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玉米麪饅頭怎麼做好吃
  • 玉米麪饅頭怎麼做好吃

  • 主食材:細玉米麪100克,白麪200克。配料:酵母粉3克,白糖一小勺,雞蛋一個。步驟1:細玉米麪一份,兩份白麪放入盤裏,步驟2:加入酵母粉3克和清水步驟3:打入一個雞蛋步驟4:蓋上蓋醒發步驟5:醒發原先兩倍大即可步驟6:發好的玉米麪有蜂窩眼就可以啦步驟7:把麪糰放在面板上,揉成光滑麪糰步...
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芝士烤饅頭怎麼做好吃
  • 芝士烤饅頭怎麼做好吃

  • 主食材:饅頭1個,雞蛋2個。配料:芝士適量,火腿5克,葱花5克。步驟1:圓饅頭切花,不要切斷。步驟2:縫隙內先裝入芝士,然後是火腿,撒上葱花。步驟3:錫紙包住底部。步驟4:雞蛋分離蛋清,用蛋黃塗抹或淋在饅頭上。步驟5:撒黑芝麻。步驟6:放入烤箱,中層200度,5分鐘。...
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芝麻醬饅頭怎麼做好吃
  • 芝麻醬饅頭怎麼做好吃

  • 主食材:麪粉500克,白芝麻醬50克,白砂糖30克,黑芝麻醬。配料:水250克,酵母4克。步驟1:500克麪粉,4克酵母,30克白砂糖,250克水,50克白芝麻醬或者黑芝麻醬。步驟2:攪拌均勻,揉成白麪和黑麪團,蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。步驟3:揉發酵的麪糰,排氣。步驟4:兩種麪糰擀成麪皮疊好,捲起來。步驟5:...
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什錦饅頭丁蛋餅怎麼做好吃
  • 什錦饅頭丁蛋餅怎麼做好吃

  • 主食材:饅頭半個,雞蛋2個。配料:香腸半根,胡蘿蔔一段兒,玉米粒50克,鹽1茶匙。步驟1:剩饅頭切丁。步驟2:所有配菜切丁。步驟3:雞蛋加鹽打散備用。步驟4:鍋內加油小火煎至饅頭丁表面金黃。步驟5:撒入所有配菜,注意分散開。步驟6:淋入蛋液,小火加熱至凝固。步驟7:盛出裝盤即可。...
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如何做 玉米麪饅頭
  • 如何做 玉米麪饅頭

  • 操作方法01準備兩碗白麪,一碗玉米麪,還有少許酵母放在一起。02用温水把面揉勻,揉至表面光滑,蓋上保鮮膜,靜置發酵。03麪糰放置兩個小時,發至2倍大,有蜂窩狀的時候就發酵好了。04把發酵好的麪糰放到案板上,揉光滑,揉成長條。05將揉好的長條揪成大小均勻的小劑子。06分割好的小劑子...
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夏天做饅頭髮酵要多少時間
  • 夏天做饅頭髮酵要多少時間

  • 夏天做饅頭髮酵要多少時間的答案是:15分鐘蒸饅頭髮酵多久需要根據麪糰所處環境的温度與和麪時的水温而定。一般情況下,饅頭髮酵需要4個小時左右。如果在炎熱的夏天,室內外温度較高,酵母菌的活性就比較強,麪粉發酵也會比較快,用40度左右的温水和麪,饅頭髮酵只需要2-3個小時就完全...
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自制無添加泡打粉饅頭怎麼做好吃
  • 自制無添加泡打粉饅頭怎麼做好吃

  • 主食材:中筋粉400克,水170克,酵母4克,糖8克。配料:鹽1克。步驟1:混合所有材料揉到麪糰光滑可以離缸步驟2:拿出麪糰搓粗細均勻的長條步驟3:切面團,每塊大概100克左右步驟4:擺入蒸籠步驟5:發酵一刻鐘左右,開大火蒸10分鐘即可...
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卡通饅頭-小松鼠怎麼做好吃
  • 卡通饅頭-小松鼠怎麼做好吃

  • 主食材:麪粉300克,胡蘿蔔泥100克,白砂糖20克,純牛奶60克,酵母粉3克。配料:食鹽1克,原色麪糰10克,黑豆適量。步驟1:準備好食材:麪粉300克、胡蘿蔔泥100克、純牛奶60克、酵母粉3克、食鹽1克;步驟2:將60克牛奶和3克酵母粉混合攪拌好,將全部食材放入和麪盆中;步驟3:揉成一個光滑的麪糰;步...
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怎麼做饅頭片又快又好吃?
  • 怎麼做饅頭片又快又好吃?

  • 饅頭涼了別總是熱着吃,今天教大家做最好吃還非常簡單的饅頭片,趕緊過來看看吧。操作方法01饅頭切片,不要太薄也別太厚,一釐米左右就行了。02雞蛋打進碗裏,把饅頭放進去兩面沾上雞蛋液。03平底鍋倒油燒熱饅頭片放進去煎。04一面金黃的時候翻一下,兩面金黃盛出來撒一點點食鹽就可...
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饅頭蒸多久
  • 饅頭蒸多久

  • 饅頭蒸多久的答案是:20分鐘。蒸饅頭時間要看鍋大小、饅頭大小的。蒸饅頭時間一般以饅頭放入鍋內水開後20分鐘為宜。我們都知道越是大的食物就越炒熟,饅頭也是一樣的,越是大的饅頭就越蒸熟,因此蒸饅頭的時間還因為饅頭的個頭大小會有所不同,大饅頭一般時間要長。一般大小的饅頭...
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桑椹酸奶饅頭怎麼做好吃
  • 桑椹酸奶饅頭怎麼做好吃

  • 主食材:麪粉360克,酸奶260克,桑椹醬2勺。配料:酵母3克。步驟1:準備好材料步驟2:所有材料放入麪缸步驟3:揉成光滑的麪糰步驟4:將麪糰放在温暖的地方發酵至兩倍大步驟5:發酵好的麪糰揉十分鐘排氣步驟6:將揉好的麪糰分成大小相同的小劑子步驟7:逐個揉圓步驟8:將饅頭胚放入37℃温...
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如何做巧克力夾心饅頭?
  • 如何做巧克力夾心饅頭?

  • 巧克力夾心饅頭是許多人都喜歡吃的早餐。那麼如何做巧克力夾心饅頭才好吃呢?關於這個問題,小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!工具/材料食材:麪粉250克,酵母2克,白砂糖30克,巧克力豆適量,可可粉10克。操作方法01首先取兩...
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茶油黃金饅頭片怎麼做好吃
  • 茶油黃金饅頭片怎麼做好吃

  • 主食材:饅頭1個,小葱1根,雞蛋1個。配料:食鹽適量,德喜茶油適量。步驟1:準備好材料步驟2:饅頭切片步驟3:小葱切碎步驟4:雞蛋加入食鹽、葱碎,打散步驟5:電餅鐺中加入德喜茶油步驟6:逐片夾起饅頭片,裹滿蛋液,放入電餅鐺,煎一兩分鐘步驟7:翻個面兒,再煎一分鐘即可步驟8:生態好茶油,上京...
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在家自己做饅頭用什麼麪粉好
  • 在家自己做饅頭用什麼麪粉好

  • 在家自己做饅頭用什麼麪粉好的答案是:中筋麪粉。平時家裏用的普通麪粉,也就是中筋麪粉。做麪條、餃子的是高筋粉,饅頭、包子、蛋糕類都是低筋粉,不過不用那麼嚴格,普通的麪粉都可以湊合着做。實在想要低筋的,就混點澱粉,但混了澱粉後就一定要用温水和麪。其實,不管是高筋麪粉、中...
  • 20110
怎樣炒蛋液粗糧饅頭丁?
  • 怎樣炒蛋液粗糧饅頭丁?

  • 老公血糖血壓高,生活中就得搭配些粗糧饅頭,時間久了他就不願意碰粗糧饅頭,專挑白麪饅頭吃,沒辦法我只好選用適合他吃的蔬菜和粗糧饅頭裹蛋液一起炒,沒想他主動開吃了,這個做法特別適合三高人羣吃,下面我把做法説一下,喜歡的可以看看。工具/材料粗糧饅頭1-2個,雞蛋1-2個,一小根胡蘿...
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