美味湯年糕的做法
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操作方法
01首先把年糕從冰箱取出來,切成厚度均勻的薄片備用。
02大白菜洗乾淨,瀝乾,切成條狀,豬肉切成絲,倒入料酒,鹽,澱粉醃製15分鐘。烤30分鐘。
03鍋中倒入適量油,等到油熱,倒入醃製好的肉絲翻炒,變色後盛起。
04鍋中再倒入適量油,倒入白菜翻炒到變軟,倒入適量的熱水,燒開之後倒入年糕,慢燉到年糕變軟,倒入剛剛炒好的豬肉絲,加入少許鹽調味即可。
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