紅棗發糕怎麼做好吃

主食材：大米110克，麪粉50克，牛奶100毫升。

配料：紅棗6顆，白糖15克，酵母3克。

步驟1:

大米加水洗淨，用水浸泡一晚

步驟2:

將泡好的大米放入破壁機，加入牛奶打成汁

步驟3:

打好的米汁加入酵母、白糖、麪粉，攪拌成糊

步驟4:

米糊發酵至兩倍大，撒入紅棗碎

步驟5:

攪拌排氣

步驟6:

將攪拌好的米糊放入模具中

步驟7:

二次發酵至1.5倍大

步驟8:

鍋中放水，水開後放入模具蒸半個小時

步驟9:

搞定