土豆燉雞塊怎麼做好吃
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主食材:土豆,三黃雞。
配料:冰糖,花椒,八角,葱,姜,蒜,料酒,生抽,五香粉,鹽。
步驟1:三黃雞切塊,冷水下鍋焯水2分鐘盛出,中間去浮沫。
步驟2:鍋中倒油,加入冰糖。
步驟3:炒至融化變深,加入雞肉翻炒上色。
步驟4:放入花椒,八角,葱薑蒜炒香。
步驟5:加入料酒,生抽,鹽,五香粉,熱水煮開。
步驟6:轉小火燉15分鐘,加入土豆,燉至軟爛即可。
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