鍋巴土豆怎麼做好吃
- 美食
- 關注:1.73W次
主食材:土豆三個,蒜1個,生薑兩片,小米椒2個,小葱適量,食用油適量,油潑辣子適量。
配料:生抽適量,醋少量,花椒粉少量,孜然粉適量,雞精少量,味精少量,鹽適量,熟白芝麻少量。
步驟1:土豆根據自家人數調整,調味品除了醋和花椒粉不能多,其他自由掌握。
步驟2:土豆去皮,生薑,蒜,小米椒,小葱準備好
步驟3:鍋中倒入食用油燒熱
步驟4:土豆切小塊,注意大小一致
步驟5:倒入土豆翻動炸熟
步驟6:生薑,蒜,小米椒,葱花切碎備用
步驟7:多翻動,要均勻的炸至金黃色
步驟8:撈出備用,鍋中食用油燒熱
步驟9:再次倒入土豆塊,復炸至焦黃色即可關火撈出
步驟10:加入生薑末,蒜末,葱花,小米椒
步驟11:花椒粉,孜然粉,油潑辣子,生抽,醋,雞精味精
步驟12:拌均勻即可,調味品除了醋和花椒粉不要多放,其他根據自己口味調整
步驟13:裝盤撒葱花,小米椒,白芝麻即可
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/zh-mo/ms/o02okr.html