紅油怎麼做好吃

主食材：洋葱洋葱，胡蘿蔔洋葱。

配料：水適量，八角5個，桂皮2塊，香葉適量，山奈適量，白蔻適量，草果2個，紫草適量，小茴香適量，幹辣椒適量，乾花椒適量，菜籽油適量，姜塊適量，大葱1根，小葱適量，香菜洋葱，辣椒麪適量，芝麻適量。

步驟1:

碗中加水，放入八角，桂皮，香葉，山奈，白蔻，草果，紫草，小茴香，幹辣椒，乾花椒，浸泡10分鐘。

步驟2:

將菜籽油燒熟，關至小火，下入姜塊，大葱，小葱，洋葱，胡蘿蔔，香菜，用小火熬香，炸幹撈出。

步驟3:

放入香料，碗中第一次放辣椒麪，4成油温澆油。

步驟4:

第二次放辣椒麪，澆油，攪勻，第三次放辣椒麪，澆油，撒入芝麻。