紅燒黃花魚怎麼做好吃

主食材：黃花魚2條，葱薑蒜適量，雞蛋1個。

配料：料酒適量，辣椒適量，八角適量，醋適量，老抽適量，糖適量，鹽適量。

步驟1:

魚背切花刀

步驟2:

撒鹽醃製10分鐘

步驟3:

雞蛋打散

步驟4:

黃花魚裹上蛋液煎至兩面金黃

步驟5:

倒入香料

步驟6:

倒入醋料酒糖鹽老抽

步驟7:

倒入開水

步驟8:

蓋蓋燉30分鐘