尖椒肉絲怎麼做好吃
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主食材:裏脊肉。
配料:尖椒,料酒,生抽,鹽,澱粉,葱,姜,白糖,蠔油,蒜,醋。
步驟1:裏脊肉,尖椒切絲。
步驟2:肉放在碗中,加入料酒,鹽,澱粉,葱,姜,醃製10分鐘。
步驟3:鍋中放適量的油,加入肉絲。
步驟4:炒至發白後盛出。
步驟5:加入葱,姜,蒜,尖椒,炒至斷生。
步驟6:放入肉絲,料酒,白糖,蠔油,鹽,生抽,食醋,翻炒均勻即可。
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