自制炸雞排怎麼做好吃
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主食材:雞排適量,雞蛋50克,澱粉適量,麪包糠適量。
配料:奧爾良醃料1勺,生抽1勺,白糖適量,沙拉醬適量,番茄醬適量。
步驟1:雞排對半切開,用刀背拍打一下
步驟2:加入1勺奧爾良醃料、1勺生抽、白糖少量,抓勻醃製半小時
步驟3:裹上澱粉、蛋液、麪包糠
步驟4:油温6成熱,下鍋炸至金黃撈出
步驟5:切條,撒上沙拉醬、番茄醬即可
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