牛肉蔬菜粥怎麼做
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製作時間:30分鐘
難易程度:一般
口味:清淡
分類:粥
主食材:牛肉50g,生菜50g,大米80g
輔料:姜1塊
步驟:
1、大米洗淨,在清水中浸泡30分鐘;
2、生菜切絲;
3、姜1塊切絲;
4、牛肉洗淨切小片;
5、牛肉中放入料酒半勺;
6、生抽半勺;
7、胡椒粉1克;
8、糖半勺;
9、往一個方向攪拌;
10、加入澱粉半勺攪拌均勻;
11、鍋中放入適量清水大火燒開;
12、將米放入鍋中;
13、大火煮開後轉小火熬煮25分鐘;
14、期間不定時攪拌,防止粘底;
15、放入牛肉片繼續熬煮5分鐘;
16、加入鹽1勺;
17、雞精半勺;
18、切好的生菜絲;
19、拌勻後關火即可盛出。
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