如何做紅燒鯽魚好吃？

紅燒鯽魚是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道紅燒鯽魚才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。

工具/材料

鯽魚，生薑，大蒜，蒜頭，八角，幹辣椒，醬油，十三香，食用油，豆瓣醬，啤酒

操作方法

01

首先將魚殺好清洗乾淨，打上花刀如下圖所示。花刀間隔大約兩個手指寬度就差不多了。

02

然後往一個容器當中加入蒜頭，大蒜，八角，幹辣椒和適量的醬油攪拌一下，如下圖所示。

03

接着往碗裏面加入適量的鹽巴和十三香，如下圖所示。

04

然後往容器單中加入適量的豆瓣醬和兩瓶啤酒，如下圖所示。

05

接着往鍋中加入適量的食用油，然後把攪拌好的調料倒入鍋中，如下圖所示。

06

接着把調料煮開，放入鯽魚蓋上蓋子，開小火煮15分鐘，如下圖所示。

07

等到鍋中的水分所剩無幾了就可以出鍋了。

08

一道美味可口的紅燒鯉魚就做好了，希望大家能夠喜歡。你學會了嗎？趕快動手試一試吧。