保證你可以吃三碗白米飯，豌豆燉扁魚。怎麼做好吃

主食材：扁魚500克，豌豆100克。

配料：生薑適量，酒釀50克，料酒適量，生抽適量，香葱適量。

步驟1:

把扁魚洗乾淨擦乾，然後在背上劃兩刀

步驟2:

起油鍋，加入生薑辣椒爆香

步驟3:

加入扁魚

步驟4:

至兩面金黃後加入料酒

步驟5:

然後加入生抽酒釀和適量的清水

步驟6:

再加入焯水的豌豆，開小火繼續煮

步驟7:

收一下湯汁，入香葱即可起鍋