素燒醬香切條怎麼做好吃
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配料:大醬1勺,大蒜2瓣,葱花適量,八角適量,花椒粉適量,生薑適量。
步驟1:茄子洗淨
步驟2:紅辣椒洗淨
步驟3:茄子切條,辣椒隨意切就好
步驟4:置鍋加油,油熱放入葱花,蒜片,薑片,八角花椒粉,爆鍋,加點水後放入大醬,這樣大醬不會糊
步驟5:下入茄子條,翻炒一下,蓋鍋小火悶5分鐘至熟,放入辣椒,加切條就做好了,裝盤上桌。
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