小炒毛豆怎麼做好吃
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主食材:毛豆米400克,青紅辣椒各30克。
配料:葱蒜適量,鹽適量,菜籽油適量。
步驟1:將毛豆米的外衣搓洗乾淨,瀝水備用
步驟2:青紅辣椒洗淨,切成小塊備用
步驟3:備好葱蒜
步驟4:起鍋燒開水,放入少許鹽和油,放入毛豆米,煮至斷生,撈出備用
步驟5:再起鍋熱油,放入葱蒜炒香
步驟6:放入青紅辣椒炒勻,加鹽炒至出香辣味
步驟7:加入毛豆米炒勻,至出香味,約2分鐘
步驟8:出鍋裝盤
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