翡翠玉子怎麼做好吃

主食材：玉子豆腐1個，蝦仁6個，豌豆適量。

配料：鹽適量，生抽適量，老抽適量，澱粉適量。

步驟1:

準備豆腐

步驟2:

切塊放盤中

步驟3:

依次抹上幹澱粉

步驟4:

蝦仁也抹上少許幹澱粉放豆腐上，上鍋蒸8分鐘

步驟5:

蒸熟後把湯汁倒入鍋中

步驟6:

加入豌豆煮熟後加鹽，老抽，生抽，蠔油調味

步驟7:

加入水澱粉勾芡

步驟8:

再澆入豆腐中即可