翡翠腰果腸怎麼做好吃
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主食材:西芹1根,腰果2把,香腸4根。
配料:食鹽1茶匙,白糖1/2茶匙,花生油30克。
步驟1:準備食材,西芹、腰果、qq腸
步驟2:煮一鍋水,煮開後倒入準備好的腰果,煮約2-3分鐘,撈出瀝乾水
步驟3:起油鍋,放入兩大勺油,油可以多一些,炸的效果更好,放入瀝乾水的腰果,炸至淡黃色,將油盛出
步驟4:西芹去根去筋,洗淨,斜刀切段備用
步驟5:將qq腸中間切斷,橫切3刀,如圖,下面不要切斷,留1cm左右
步驟6:鍋內放一點點油,將切好的qq腸放入,受熱後腸腸開花,將開花後的腸腸取出
步驟7:再煮一鍋水,煮開後下西芹淖水,撈出瀝乾
步驟8:在炒鍋中放少許油,下淖水過的西芹翻炒
步驟9:大火翻炒,在西芹快熟的時候加入腰果
步驟10:加入鹽、糖調味,再加入加工好的qq腸
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