蠔油蒜蓉生菜怎麼做好吃

主食材：圓生菜1棵，蒜5瓣。

配料：蠔油2湯匙，油少許，水澱粉少許。

步驟1:

把圓生菜一葉葉剝開，洗淨，瀝水

步驟2:

蒜切成小粒

步驟3:

取鍋燒水，水開後往鍋里加一點鹽和幾滴油，下生菜焯燙幾秒鐘立即撈起瀝水裝盤裏

步驟4:

熱鍋熱油，下蒜粒小火炒出香味

步驟5:

接着放蠔油繼續炒香

步驟6:

用水澱粉勾個薄芡，把做好的料汁澆在生菜上即可食用。由於蠔油很鹹，我沒再另外放鹽