黑米雜糧包怎麼做好吃

主食材：格琳有機黑米100克，麪粉350克。

配料：酵母4克，白胡椒粉2克，蠔油半勺，孜然粉適量，老抽少許，葱薑末適量，牛肉300克，胡蘿蔔半根，圓葱1/4個，杭椒2個，料酒1勺，陳醋1小勺，生抽1勺，花椒粉2克。

步驟1:

格琳有機黑米約100克，用清水浸泡三小時以上

步驟2:

浸泡好的黑米打成米糊，麪粉中加入酵母粉，然後分次加入黑米糊，邊倒邊攪拌至沒有乾麪粉，揉成偏軟的麪糰

步驟3:

麪糰發酵至兩倍大，取出充分揉勻排氣

步驟4:

揉好的面搓成長條，揪成大小相等的劑子，取其中一個劑子捏成碗狀，碗內刷一層食用油，再揉一個圓形的麪糰放入碗中

步驟5:

揉好的麪糰放入蒸鍋二次醒發十分鐘，然後大火燒開鍋後轉中火蒸15分鐘

步驟6:

蒸麪的時間根據個人喜好炒一個配菜，我搭配的是孜然牛肉粒

步驟7:

雜糧包蒸好後取出中間的麪糰，放入炒好的配菜，香噴噴的黑米雜糧包就做好了。格琳諾爾有機黑米，以黑養黑，營養價值高！