巧克力湯圓的做法
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主食材:黑巧克力幣150克,牛奶40克,黃油30克,糯米粉400克。
配料:水330克。
步驟1:巧克力幣,牛奶和黃油放入奶鍋裏,隔50度左右的温水
步驟2:巧克力完全融化
步驟3:加入熟核桃仁碎拌均勻
步驟4:糯米粉加水和成麪糰,分兩份
步驟5:一份加可可粉
步驟6:兩種顏色的麪糰和好醒一小時
步驟7:兩種顏色的麪糰擀成片疊加三層,切小塊
步驟8:包入餡
步驟9:包好的湯圓
步驟10:煮熟即可
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