椰蓉是什麼

椰蓉是椰粉和椰絲的混合物。椰蓉口感香甜，在生活中常見的顏色是金黃色，其本身是白色，因在製作的時候加入了黃油、蛋黃、白砂糖、糯米粉等材料。椰蓉一般是用來增加麪包、月餅等糕點的口味的。

椰蓉含有豐富的營養物質，如：維生素b、維生素c、糖類、蛋白質等。