巧生豆芽不長鬚根法

首先需要用温水浸泡豆子，讓它充分的吸收水分膨大，每天都要給它換水，當豆子的表皮出現開裂的時候，就可以撈出來了，放進一個塑料的瓶子裏面，在瓶子上面紮上小孔透氣，用潮濕的毛巾放在豆子的上面，每天澆水打濕毛巾，不能使毛巾出現乾燥的狀態，一般4-5天的時間就可以得到不長鬚根的豆芽了。

生綠豆芽怎樣不長根

其實不長根的祕籍很簡單，就是“壓”。

用一個有篩眼的容器裝浸泡好的豆子，豆子上面覆蓋一塊紗布，如果是口罩紗布至少要4層，如果是毛巾1、2、3層都行。濕布上面要壓重物，此是防止豆子長根關鍵。以下兩種辦法都不錯：

1、有篩眼的盆裏裝泡好的豆子，豆子上蓋濕布，濕布上可以放蓋薕、木板等，蓋薕和木板上面放一大號裝水的可樂瓶或者石頭等。

2、大號可樂瓶剪掉上面細窄部分，底扎幾個眼，裝泡好的豆子，豆子上面蓋濕布，濕布上面放中號裝水的可樂瓶。用可樂瓶生豆芽，幹豆子最好不要超過100克，多了容易爛芽。想連續吃的話間隔兩天另外再生一瓶，如此下去。

注意要點：

豆子一要挑選，二要浸泡。泡豆子的水温在35度左右比較適宜。生豆芽的温度在20度左右比較合適。

容器要乾淨。

每天早晚換兩次水，壓豆子的重物拿開，濕布不用換洗，直接往濕布上澆水就行。濕布要是發黴就要拿下來洗乾淨，豆子要是發黴的就要扔掉了。

怎樣發豆芽不長根？

到藥店買來一袋《土黴素藥片》，從中取出2片放到用盆裝的綠豆或黃豆中。然後用温水浸泡12小時左右，將水控出去。再找來白紗布佔在綠豆或黃豆上。用蓋簾蓋在盆上，將豆芽盆放在鍋台後或炕上較温暖的地方。每天早晚各用温水投一遍。三四天即可長到7公分長，直徑約0.4公分，這樣不生鬚根。

擴展材料

1，選豆：要選飽滿無外傷的優良豆種，一般市面上能買到的豆子都是被選種剩下的，所以生出的豆芽很短就長根了！所以要精挑細選，一般一斤豆子能選出半斤左右好豆子！為省事，可直買種子商店的豆子。

2，不要讓豆芽和陽光接觸，這會讓它提前出根變黃。

3，每天澆水要勤！每隔2小時左右澆一次，夜晚澆水，間隔最好不要超過8小時以上。

4，儘量不要用冷水，要用常温水。

參考資料來源；百度百科——豆芽

巧生豆芽不長鬚根法 如何自制豆芽

1、準備工具：綠豆、塑料快餐碗、打火機、塑料小盆、小毛巾、水。

2、將綠豆用冷水浸泡，冷水只要沒過綠豆就可以了。第二天繼續浸泡綠豆，可以適當幫綠豆換水，這樣綠豆發芽的速度就會變快。

3、等第三天的時候，很多綠豆的豆衣就已經開始破裂，中午和晚上換水繼續浸泡綠豆，就可以看到很多豆子已經在發芽了。

4、把豆芽全部撈出瀝乾，放入燙了洞的塑料碗再放進塑料小盆裏，將毛巾浸濕之後覆蓋在豆子上面，不要讓豆芽直接接觸水分和空氣，然後依舊是每天澆水，但是確保水要浸濕毛巾。

5、慢慢讓毛巾的水滴入豆芽內，但是中途不能揭開毛巾也不要翻動豆芽，再等4～5天就可以看到不生根鬚的豆芽了。