土豆如何保存不生芽

1、把土豆表面的泥土洗乾淨，把水份擦乾，用保鮮袋封起來，放在冰箱冷藏室內不容易發芽，因為冰箱的温度比較低，而且不長期接觸到太陽光。裝土豆的袋子不能有一點點水份哦。這種辦法大概可以保存一個多星期左右。

2、購買幾個蘋果，把蘋果放跟土豆放在一起，用袋子密封起來，放在避光的地方就可以了防止土豆發芽了。這是利用蘋果發出乙烯氣體，來減緩土豆的“發育”。

3、大量保存土豆可以試試用稻草覆蓋，避光、陰冷、乾燥條件貯存，這樣可以貯存到第二年秋天。

4、保存前將土豆放入濃度為四分之一的稀鹽酸溶液中浸泡15分鐘左右。這樣，可使土豆貯藏一年後，且這樣不影響食用。

5、選好的土豆放在温度12-16度的地方，以後在40天內逐漸將温度降至3-5℃，相對濕度保持在85%至95%之間，這樣可貯存很長時間。

6、農村裏的可以挖個土窖，温度比較適當，每隔幾天就通通風，也可使馬鈴薯存放數月不壞。