炒杂蔬怎么做好吃
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主食材:黄豆芽200克,芥蓝100克。
配料:蒜3个,食盐1茶匙,花生油30克,蚝油1汤匙,鸡粉少许。
步骤1:食材:黄豆芽、菜心
步骤2:黄豆芽摘去根部,浸泡片刻
步骤3:菜心、黄豆芽洗净、捞起沥干水
步骤4:蒜瓣拍扁,快速去皮
步骤5:热锅,放适量油,下蒜末爆香
步骤6:倒下菜心、黄豆芽保持大火翻炒片刻
步骤7:倒入蚝油,继续翻炒
步骤8:调入盐,少许鸡粉、翻炒均匀即可
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