番茄土豆炖牛肉怎么做好吃
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主食材:牛肉1块,番茄1个,土豆1个。
配料:葱1根,姜1小块,料酒适量,冰糖适量,盐适量。
步骤1:牛肉洗净切小块
步骤2:牛肉冷水下锅,加葱姜料酒,水开后撇去浮沫捞出
步骤3:锅中放适量油,下一小把冰糖,熬成焦糖色。
步骤4:倒入牛肉块,翻炒上色。
步骤5:加适量开水,放入八角,桂皮,香叶,小火慢煮一个小时。
步骤6:1个小时后 倒入切好的土豆块和番茄块,因为我家孩子爱吃胡萝卜,所以我加了一点胡萝卜进去,加适量盐,再炖30分钟即可
步骤7:牛肉也烂,土豆也面,番茄的汁完全融入汤汁中 酸甜可口,非常好吃汤也好喝。
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