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貴不貴

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PIZZA好吃,價格屬於中等偏上。比薩(Pizza),發源於意大利,在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麪餅上面覆蓋番茄醬、奶酪以及其他配料,並由烤爐烤制而成。

1、奶酪通常用莫薩里拉乾酪,也有混用幾種奶酪的形式,包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪(romano)、意大利鄉村軟酪(ricotta)或蒙特瑞·傑克乾酪(Monterey Jack)、馬蘇裏拉奶酪等。

2、擴展資料區分披薩:區分一種披薩餅是否正宗也就是看其餅底是如何成型的,行業內公認的區分標準如下,如果是意式披薩餅那必然是手拋披薩餅,餅底是由手拋成型,不需要機械加工,成品餅底呈正圓形,餅底平整,“翻邊”均勻,“翻邊”高2-3cm,寬2cm。

3、如果是美式披薩餅那必然是鐵盤披薩餅,餅底是由機械加工成型,成品餅底呈正圓形,餅底平整,“翻邊”均勻,“翻邊”高4-5cm,寬3cm。

4、除此以外的餅底成型方法均可視為不正宗的做法,會引起成品外觀不佳,口感欠缺。

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