茶博士是什麼意思

茶博士：

1、指陸羽。博士起源戰國時秦國職官名，漢時為太常寺屬官，掌管圖書，博學以備顧問。

2、舊時茶店夥計的雅號。

3、現多指煎茶、煮茶、沏茶、泡茶的師傅，我們可不能望文生義認為是茶事專業的博士學位。

茶博士”最早見之於唐代封演《封氏聞見記》，稱御史李季卿宣慰江南，至熙淮縣館，聞伯熊精於茶事，遂請其至 館講演;後聞陸羽亦能茶”，亦請之。陸羽身衣野服”，李季卿不悦，表演一完，就命奴僕取錢三十文，酬煎茶博士。”陸羽受此大辱，憤寫《毀茶論》。

古人人稱陸羽為茶博士，因為陸羽有《茶經》一書傳世，被唐德宗皇帝當面尊稱為茶博士”。後來對賣茶的夥計就稱為茶博士。又稱賣酒的人為酒博士,磨工為磨博士。宋代的茶坊大多實行僱工制，人們將那些茶肆主招僱來的熟悉烹茶技藝的人尊稱為茶博士”。

有人詼諧地按照技能的高低將茶館裏的夥計分為茶博士”和 茶學士”：茶博士的胳膊能擱一摞蓋碗，他手提銅壺開水，對準茶碗連衝三次，滴水不漏，稱作鳳凰三點頭”。那只有一點頭”的茶博士似乎只能屈居茶學士”了。

中國古代給皇帝備諮詢的文官是博士”，兼掌教育和學術。茶博士”是套用這一職銜稱呼茶樓、茶館內沏茶跑堂的堂倌。舊時的茶館就是一個信息告示場，很多人有什麼消息都會在這裏談論，摻茶師每天遊走於各類茶客之中，自然而然學習了上知天文、下知地理、家事國事天下事，黑白兩道的江湖消息，尋人問路、都略知一二 所以茶客有什麼問題都得向茶師詢問。所以茶客見茶師見多識廣都尊稱為茶博士。

自古以來，茶博士是茶藝學的實踐者。而今，我們在茶館裏、茶尞裏，尤其是在茶博會上仍然可以領略到他們的風采。茶藝表演分為嗅茶、温壺、裝茶、潤茶、沖泡、澆壺、温杯、運壺、倒茶、敬茶、品茶等程序，在輕曼的古樂背景中，每一道程序都會給人以美的享受。