一升液氮做多少冰淇淋
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一升液氮可以做6支冰激凌液氮:液態的氮氣。是惰性的,無色,無臭,無腐蝕性,不可燃,温度極低。氮構成了大氣的大部分(體積比78.03%,重量比75.5%)。
1、氮是不活潑的,不支持燃燒。
2、汽化時大量吸熱接觸造成凍傷。
3、在常壓下,液氮温度為-196℃;1立方米的液氮可以膨脹至696立方米 21°C的純氣態氮。
4、液氮是無色、無味,在高壓下低温的液體和氣體。
5、液氮(常寫為LN2),是氮氣在低温下形成的液體形態。
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