![穀氨酸鈉對人體有害嗎]( "穀氨酸鈉對人體有害嗎")
- 未經主要成分——穀氨酸鈉是一種胺基酸穀氨酸的鈉鹽。是一種無嗅無色的晶體，在232℃時解體熔化。穀氨酸鈉的水溶性很好，在100毫升水中可以溶解74克穀氨酸鈉。1、味精的主要作用是增加食品的鮮味，在中國菜裏用的最多，也可用於湯和調味汁。2、味精於1909年被日本味之素（味の素）公...
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![穀氨酸鈉是什麼東西 穀氨酸鈉是什麼添加劑]( "穀氨酸鈉是什麼東西 穀氨酸鈉是什麼添加劑")
- 這是一種非常普遍的氨基酸，在很多的食物中都會存在。它是一種自由形態存在，只有這種自由存在的形態才可以讓食物有更多的鮮味。這一種氨基酸如果放在食物中就可以讓食物變得更加美味。穀氨酸鈉到底是什麼？這是一種比較常見的食品添加劑，擁有着各種不一樣的效果，和食鹽共存之後...
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![穀氨酸鈉是什麼東西]( "穀氨酸鈉是什麼東西")
- 1、穀氨酸鈉，化學名α-氨基戊二酸一鈉。2、該物質是一種由鈉離子與穀氨酸根離子形成的鹽。3、該物質的摩爾質量為169.111g·mol，IUPAC名為sodium2-aminopentanedioate。4、1866年，德國化學家卡爾·海因裏希·利奧波德·瑞特豪森將小麥麩用硫酸水解而得到的酸性氨基酸。5、19...
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![穀氨酸鈉是什麼添加劑]( "穀氨酸鈉是什麼添加劑")
- 穀氨酸鈉是食品添加劑。穀氨酸鈉是國內外應用最為廣泛的鮮昧劑，與食鹽共存時可增強其呈味作用，與5'-肌苷酸鈉或5'-鳥苷酸鈉一起使用，更有相乘的作用。我國規定可在各類食品按生產需要適量使用。穀氨酸鈉做調味劑使用時，一般用量為0.2%～0.5%。除單獨使用外，宜與核糖核苷...
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![穀雨潔面氨基酸洗面奶怎麼樣]( "穀雨潔面氨基酸洗面奶怎麼樣")
- 穀雨潔面氨基酸洗面奶怎麼樣:穀雨潔面氨基酸洗面奶適合所有膚質的人士使用，無論是油性肌膚或是痘肌的人士都可以使用穀雨潔面氨基酸洗面奶。穀雨潔面氨基酸洗面奶擁有豐富的泡沫，可以實現毛孔級別的清潔效果。穀雨潔面氨基酸洗面奶好用嗎:穀雨潔面氨基酸洗面奶好用。穀雨潔...
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![碳酸鈉是酸嗎]( "碳酸鈉是酸嗎")
- 碳酸鈉是酸嗎的答案是：不是碳酸鈉不是酸，碳酸鈉化學品的純度多在99.5%以上，又叫純鹼，但分類屬於鹽，不屬於鹼。國際貿易中又名蘇打或鹼灰。它是一種重要的有機化工原料，主要用於平板玻璃、玻璃製品和陶瓷釉的生產。還廣泛用於生活洗滌、酸類中和以及食品加工等。碳酸鈉常温下為...
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![谷丙轉氨酶是什麼]( "谷丙轉氨酶是什麼")
- 谷丙轉氨酶別稱為穀氨酸轉氨酶，英文縮寫是ALT，它是肝功能檢查的一個重要指標。一般谷丙轉氨酶主要存在於肝臟細胞中，還有部分存在於心臟以及骨骼肌中，若谷丙轉氨酶存在的細胞受損，谷丙轉氨酶就會溢出到血液中，導致谷丙轉氨酶升高。當然谷丙轉氨酶升高的情況有可能是病理性，也有...
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![硫酸鈉是鹽嗎]( "硫酸鈉是鹽嗎")
- 硫酸鈉是固體物質，硫酸鈉屬於鹽，酸根和金屬組成的化合物都是鹽。它是由氫氧化鈉和硫酸生成。鹼和酸反應生成鹽和水。硫酸鈉（Na2SO4）是鈉離子與硫酸根化合之後生成的鹽，硫酸鈉可溶於水且其水溶液呈弱鹼性，不溶於乙醇可溶於甘油。硫酸鈉的外形是透明、無色、大的結晶或者小的顆粒...
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![氨基酸是什麼]( "氨基酸是什麼")
- 氨基酸，是羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代後的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團。氨基酸是構成動物營養所需蛋白質的基本物質，是含有鹼性氨基和酸性羧基的有機化合物。氨基酸在人體內通過代謝可以發揮合成組織蛋白質、轉變為碳水化合物和脂肪、氧化成二氧化碳和...
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![谷丙轉氨酶正常值]( "谷丙轉氨酶正常值")
- 【谷丙轉氨酶存在位置】:谷丙轉氨酶主要存在於人體肝臟、心臟和骨骼肌中，一旦存在的這些組織受損或者壞死的話，那麼其中的谷丙轉酶機會跑出來到血液中，導致血液中谷丙轉氨酶升高。當然谷丙轉氨酶升高也不一定是身體出現健康問題，可能跟你日常的生活習慣有關，短暫的升高影響不...
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![氫氧化鈉和碳酸鈉反應]( "氫氧化鈉和碳酸鈉反應")
- 不能發生反應。因為碳酸鈉與氫氧化鈉反應生成還是碳酸鈉和氫氧化鈉。這個反應是複分解反應，複分解的反應條件是：1、要有氣體生成；2、要有沉澱生成；3、要有水(H2O)生成。因為碳酸鈉和氫氧化鈉都有鈉離子，反應方程式中兩方有相同離子(不管是陽離子還是陰離子)都是不能發生反應的...
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![硝酸鈉化學式]( "硝酸鈉化學式")
- 最佳答案為：NaNO<sub>3</sub>。硝酸鈉是一種無機物，化學式為NaNO3，分子量84.99，無色透明三角系晶體，極易溶於水、液氨，能溶於甲醇和乙醇，極微溶於丙酮，微溶於甘油。...
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![乙酸鈉沸點]( "乙酸鈉沸點")
- 最佳答案為：117.1℃。乙酸鈉又稱醋酸鈉，是一種有機物，性狀為無色透明結晶或白色顆粒，在乾燥空氣中風化，在120℃時失去結晶水，温度再高時分解，相對密度1.45，熔點324℃，易溶於水。...
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![苯甲酸鈉淹酸菜好嗎]( "苯甲酸鈉淹酸菜好嗎")
- 苯甲酸鈉淹酸菜適量的話可以進行防腐，食用過多不好。苯甲酸鈉是一種防腐劑，家庭自做的酸菜最好不加這種添加劑。醃酸菜最怕的就是爛菜，而酸菜鮮就是防止爛菜的添加劑，長期食用這種酸菜對健康的危害極大，嚴禁添加。酸菜鮮是一種食品防腐類添加劑，常應用於調味品、醬菜、飲料中，主...
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![氨基酸縮寫]( "氨基酸縮寫")
- 氨基酸是羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代後的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團。與羥基酸類似，氨基酸可按照氨基連在碳鏈上的不同位置而分為α-，β-，γ-...w-氨基酸，但經蛋白質水解後得到的氨基酸都是α-氨基酸，而且僅有二十幾種，他們是構成蛋白質的基本單位。20種...
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![什麼是氨基酸]( "什麼是氨基酸")
- 既含氨基又含酸性基團的有機化合物。生物體中絕大多數是帶羧基的氨基酸。α氨基酸是蛋白質的主要組分，是生物體中最重要的氨基酸。在各種生物體中還普遍存在着結構和功能很不相同的遊離氨基酸。蛋白質中的氨基酸結構蛋白質的基本結構由20種氨基酸組成。都是由一個氨基、一...
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![氨基酸的種類]( "氨基酸的種類")
- 氨基酸的種類有哪些呢，讓我們一起來了解一下吧。氨基酸的種類有色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸等。具體介紹如下：色氨酸色氨酸為白色或微黃色結晶或結晶性粉末，無臭，味微苦，促進胃液及胰液的產生。1、色氨酸是一種氨基酸，它對健康的作用...
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![硫酸鈉化學式]( "硫酸鈉化學式")
- 最佳答案為：Na<sub>2</sub>SO<sub>4</sub>。硫酸鈉是硫酸根與鈉離子化合生成的鹽，硫酸鈉溶於水，其溶液大多為中性，溶於甘油而不溶於乙醇。無機化合物，高純度、顆粒細的無水物稱為元明粉。...
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![拉鍊的亮氨酸]( "拉鍊的亮氨酸")
- 亮氨酸拉鍊（leucinezipper）：出現地DNA結合蛋白質和其它蛋白質中的一種結構基元（motif）。當來自同一個或不同多肽鏈的兩個兩用性的α-螺旋的疏水面（常常含有亮氨酸殘基）相互作用形成一個圈對圈的二聚體結構時就形成了亮氨酸拉鍊。亮氨酸拉鍊（leucinezipper）是由伸展的氨基酸組成，每7...
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![硫酸鈉溶解度]( "硫酸鈉溶解度")
- 硫酸鈉的溶解度是温度不同，溶解度也不同。硫酸鈉溶解度：0℃：4.9；10℃：9.1；20℃：19.5；30℃：40.8；40℃：48.8；50℃：46.2；60℃：45.3；70℃：44.3；80℃：43.7；90℃：42.7；100℃：42.5。硫酸鈉是硫酸根與鈉離子化合生成的鹽，化學式為Na2SO4，硫酸鈉溶於水，其溶液大多為中性，溶於甘油而不溶於乙醇。無機化合物，高純...
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![碳酸鈉溶解度]( "碳酸鈉溶解度")
- 碳酸鈉易溶於水和甘油。20℃時每一百克水能溶解20克碳酸鈉，35.4℃時溶解度最大，100克水中可溶解49.7克碳酸鈉，微溶於無水乙醇，難溶於丙醇。溶液顯鹼性，能使酚酞變紅。碳酸鈉的溶解度是多少碳酸鈉的溶解度（水）温度溶解度（g）0℃7.025℃3335.4℃49.7（此温度下溶解度最大）100℃45.5碳酸...
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![碳酸氫鈉沸點]( "碳酸氫鈉沸點")
- 最佳答案為：851℃。碳酸氫鈉分子式為NaHCO3，一種無機鹽，呈白色結晶性粉末，無臭，味鹼，易溶於水。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解，產生二氧化碳，加熱至270℃完全分解，遇酸則強烈分解即產生二氧化碳。...
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![碳酸鈉沸點]( "碳酸鈉沸點")
- 最佳答案為：1600℃。碳酸鈉是一種無機化合物，分子式為Na2CO3，沸點為1600℃，分子量105.99，在常温下為白色無氣味的粉末或顆粒，又叫純鹼，但分類屬於鹽，不屬於鹼。...
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![硝酸鈉的用途]( "硝酸鈉的用途")
- 硝酸鈉在搪瓷工業用作助熔劑、氧化劑，還可用做配製琺琅粉的原料。在玻璃工業用作各種玻璃及製品的脱色劑、消泡劑、澄清劑及氧化助熔劑。在無機工業用作熔融燒鹼的脱色劑和用於製造其他硝酸鹽類。在食品工業用作肉類加工的髮色劑，可防止肉類變質，並能起調味作用。在化肥工業...
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![穀氨酸鈉是什麼添加劑 穀氨酸鈉有什麼危害]( "穀氨酸鈉是什麼添加劑 穀氨酸鈉有什麼危害")
- 穀氨酸鈉是食品添加劑。其實是穀氨酸的鈉鹽，這是一種無色或者是白色的結晶粉末，可以溶解於水中，在乙醇中可以溶解，在乙醚中是不可以溶解。這能夠有效體現出對應的特點。穀氨酸鈉的作用主要的作用是增加食品的鮮味，這是一種比較常見的增鮮劑。作用於食品中，可以讓食品的口感更加...
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