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紅心柚子果肉顏色不均勻,是因為被打針染色了嗎

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莊園小課堂往期答案彙總。

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紅心柚子果肉顏色不均勻,是因為被打針染色了嗎

題目:紅心柚子果肉顏色不均勻,是因為被打針染色了嗎。

答案:通常不是。

答案解析:

紅心柚子與普通柚子的區別主要在於顏色,紅心柚子果肉呈現出的紅色主要來自番茄紅素。如果用打針注射色素,那麼柚子表皮上會有明顯的針孔,並且打針後兩三個小時就會發黑,很容易被人識別,這對商家來説得不償失。所以,打針染色的可能性極低,因為打針容易留下針孔,色素不容易分散,還不利於柚子的運輸和儲存。

紅心柚子果肉顏色不均勻,是因為被打針染色了嗎 第2張

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