耐熱120度可以放微波爐嗎

有的可以有的不可以，微波爐純微波時是沒有固定温度的，它取決於被加熱物品吸收微波的能力，因為一般是作用於水，所以最高100度。但注意燒烤模式下温度會高於120度。沒有微波純燒烤時使用金屬烤盤，有微波時一定不要用金屬烤盤。微波和燒烤混合加熱時不要使用塑料餐具，建議是用鮑魚盤。純微波時只要沒有金屬，任何標為微波爐使用的餐具都可以。

工作原理

微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。在微波爐微波發生器產生的微波在微波爐腔建立起微波電場，並採取一定的措施使這一微波電場在爐腔中儘量均勻分佈，將食物放入該微波電場中，由控制中心控制其烹飪時間和微波電場強度，來進行各種各樣的烹飪過程。

通俗地講，微波是一種高頻率的電磁波，其本身並不產生熱，在宇宙、自然界中到處都有微波，但存在自然界的微波，因為分散不集中，故不能加熱食品。微波爐乃是利用其內部的磁控管，將電能轉變成微波，以2450MHz的振盪頻率穿透食物，當微波被食物吸收時，食物內之極性分子（如水、脂肪、蛋白質、糖等）即被吸引以每秒鐘24億5千萬次的速度快速振盪，這種震盪的宏觀表現就是食物被加熱了。