常説的BBQ是什麼意思

單詞Barbecue的縮寫是BBQ，意思是“燒烤”。這是一種有趣的烹飪方式，有點像中國新疆的烤羊肉串。BBQ一般是在户外進行。

人們外出時一般是將木炭放在燒烤台上，然後用火將木炭點燃，再將金屬編成的燒烤架放在木炭上方，然後將生魚、肉等食品放置在燒烤架上並在食物上塗抹一些醬油和辣椒麪等調料。

在西方國家，烤箱在人們的生活中佔有極為重要的地位，幾乎每一位“煮婦”都會使用的它。

從日常的曲奇、水果派、乳酪蛋糕，到盛大節日裏的烤雞，在歪果仁的眼中，沒有烤箱的生活就不是完整的生活。

用烤箱烤制食物就叫做bake，常指一種在密閉空間中較長時間的烘烤。

還有一種烤叫roast。

有名的北京烤鴨翻譯成英語就叫Beijing Roast Duck，可想見這種烤就是指一邊轉一邊烤以保證均勻受熱的一種烤法，同grill類似，不過烤的食材較使用grill這種方式燒烤的食材要大一些。

一般來説，語言學上對一些類似的詞語分得特別細，就是因為這些事情對於該語言的社會生活意義較重大。

在中文裏，親屬關係讓學習中文的外國朋友叫苦連天，什麼七大姑八大姨在英語中一個aunt就解決了，而在中文裏分的特別細，這就是因為中國文化中親屬關係被看得很重。

同理，説了這麼多種“烤”足以見得這種烹飪方式在歪果仁的日常生活中佔據何種重要的地位。

以上的就是關於常説的BBQ是什麼意思的內容介紹了。