徐州美食有哪些

徐州美食有徐州煎餅、徐州地鍋雞、八股油條等。

煎餅是徐州人不可缺少的一個美食，在徐州很常見，可以用來作為早餐食用，煎餅裏面加上各種餡料，味道十分美味。

地鍋雞是在一口大鍋底部放上雞塊、配菜等食材，然後在鍋的周圍貼上鍋貼，煮熟之後，香氣撲鼻，讓人忍不住想嘗一嘗，也是徐州的一種地道美食。

八股油條是徐州著名的漢族小吃，已經有100多年的歷史了，使用水面團製作成條狀，然後放到油裏炸，製作而成的，吃起來十分酥脆。