香菜什麼時候種植最好？

香菜什麼時候種植最好？的答案是：香菜一般在每年春季的4-5月份和夏季的7-8月份進行種植是最適宜的，因為4-5月份的氣候適宜，香菜種植之後可以生長較快，而8-9月份種植香菜的效益性是比較好的。如果是在南方地區，因為比較温暖，可以在秋季的10-11月份種植香菜，但如果是北方地區，適合在夏季的8月下旬進行種植。

香菜，又叫做芫荽，原產於地中海沿岸地區，目前在我國的主要產地有東北、河北、山東、安徽、江蘇、浙江、江西、湖南、廣東、廣西、陝西、四川、貴州、雲南、西藏等。香菜是我們常見的調味蔬菜，有着特殊的味道，營養價值豐富，市場需求較高，目前在我國種植的面積逐漸增加。種植香菜的品種不同，所選的種植時間也會有所差異。

香菜是一種喜歡温暖環境的蔬菜，一年四季都可以種植，但是香菜一般在春季4-5月份的時候種植最好。這兩個月氣温開始升高，是非常適合種子發芽的，可以促進香菜的生長。香菜一般播種50天就可以收穫了，生長速度比較快。播種前將種子在水裏浸泡，浸泡時間24-28小時，種子的發芽時間是3-4天，這幾天可以多澆水鬆土，如果温度太高可以搭一個小棚子遮光。

1、選取土壤

香菜適宜生長在疏鬆透氣且富含豐富有機質的土壤中，養殖香菜時，需要先翻耕整細土壤，使其更為鬆軟，再往土壤中施加足夠的基肥，可以選擇腐熟的堆肥或廄肥，為香菜提供生長所需要的養分。

2、種植方法

種植香菜時，需要選取籽粒飽滿且無病害的種子，放入到温水中浸泡4-6個小時，使其吸收足夠的水分，再將香菜種子撒在土壤表面，並覆蓋一層草木灰和地膜，促進植株快速生根發芽。

3、追施肥料

香菜在生長過程中需要充足的養分，養殖香菜時，需要在植株生長旺季，每月追施一次氮磷鉀複合肥或腐熟的農家肥，並且在給香菜施肥時，需要在植株附近挖一條行溝，再往行溝裏施加肥料。

4、防治病蟲害

香菜容易感染菌核病或葉枯病等疾病，養殖香菜時，需要定期觀察植株的生長狀態，可以將感染病害的香菜苗拔除，以免其傳染，而且要每隔十天向香菜噴灑一次多菌靈藥劑，使其健康生長。

保護血管

香菜中富含的鉀元素和維生素C，這兩種成分都能有效擴張血管、軟化血管、平穩血脂，有助於預防動脈粥樣硬化以及其他心血管疾病。

健腎利尿

研究發現，常吃香菜可以起到利尿的作用，能幫助預防膀胱炎症，保護腎臟健康。另外，香菜可以幫助清除人體血液中的有害物質，對體內和腎臟中鉛積累起到抑制的作用，幫助身體排出鉛元素。

消炎抗菌

香菜中所含的維生素C具有消炎抗菌的作用，並且香菜中還富含維生素B2，能改善人體因缺乏維生素B2導致的眼結膜炎、口角炎、陰囊炎和疲乏等症狀。

提高免疫力

香菜中維生素c和胡蘿蔔素的含量高於普通蔬菜，能起到增強身體免疫力的作用，對保護眼部、泌尿道及胃腸道的黏膜以及防治一般的呼吸道感染有輔助作用。

改善貧血

由於香菜中的鐵元素非常豐富，其含量是西紅柿的7倍，相當於芝麻中所含的鐵元素，所以常吃香菜有助於預防和改善缺鐵性的貧血症狀。