大白菜什麼時候播種

大白菜是我們生活中最為常見的蔬菜，尤其是在北方地區，家家户户都喜歡種植一些，可鮮食，也可製作酸菜或鹽菜，大白菜的口感極好，營養豐富。那麼大白菜在什麼時候播種呢？

白菜可分為春白菜、夏白菜、秋白菜。

白菜為東北及華北冬、春季主要蔬菜。菜葉可供炒食、生食、鹽醃、醬漬，外層脱落的菜葉尚可作飼料。白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，因此適合在冷涼季節生長。

春白菜適播期一般在3月下旬～4月上旬進行播種。夏白菜適播期一般在5月中旬～7月上旬進行播種。秋白菜適播期一般在立秋前後3～5天播種，也可根據實際天氣的情況，可適當推遲或者提前。

大白菜可南北方皆可種植，所以它對土壤的要求並不高，能適應多種環境，但以富含有機質、疏鬆肥沃的沙壤土或壤土最佳，選擇種植的地塊前茬不宜是十字花科，合理輪作。播種前一週進行整地施肥，將地塊深耕、耙細，在整平作畦，作畦時要開好畦溝，方便排灌。在每畝施入腐熟的有機肥5000-7000kg，同時可搭配一些氮磷鉀複合肥50kg，將其均勻的撒在土壤生，將結合耕地，將肥料和土壤混合均勻。