茜米是什麼材料

一 西米又叫西谷米，是印度尼西亞特產，西米有的是用木薯粉、麥澱粉、苞穀粉加工而成，有的是由棕櫚科植物提取的澱粉製成，是一種加工米，形狀像珍珠。有小西米、中西米和大西米三種，經常被用於做粥啦羹啦和點心當中。西米主要成分是澱粉，有温中健脾，治脾胃虛弱、和消化不良的功效。

西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能。

所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。

西米一般都做露，開水煮到沒有白心，然後和其他的東西混一起就行了。