什麼叫有機物

有機物是生命產生的物質基礎。無機化合物很多為不含碳元素的化合物；但某些含碳元素的化合物，如二氧化碳、碳烷等，屬於無機化學的研究領域，因此這類物質也屬於無機物。

有機化合物一般相對密度小於2，而無機化合物正好相反。有機化合物通常揮發性強。在溶解部分，有機化合物一般可溶於非極性溶劑，難溶於水。無機化合物則大都易溶於水。

有機物種類繁多，可分為烴和烴的衍生物兩大類。根據有機物分子的碳架結構，還可分成開鏈化合物、碳環化合物和雜環化合物三類。根據有機物分子中所含官能團的不同，又分為烷、烯、炔、芳香烴和鹵代烴、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸、酯等等。