茅台43度和53度區別是什麼

品質不同。表面上來看，53度的比43度的高了10度，然而熟悉白酒的人都知道，白酒在52-53度到時候，乙醇分子和水分子結合得最緊密。醬香型的要稍微高一點，也就是53度，這種度數的醬香白酒，不論口感還是品質最是處於最佳狀態。

所以53度的茅台最吸引人。

53度的白酒可以由不同度數的原酒加上老酒來進行勾兑，但43度的白酒就做不到這一點了，所以43度的酒屬於降度而製成的。

43度的茅台和53度的茅台在口感上還是有差異的，畢竟度數越高的茅台，口感肯定是越好的，所以説53度的茅台口感上會更加醇厚，但是43度的茅台就顯得更加清淡一些。

可以這麼理解，53度茅台酒就是最原汁原味的，而43度酒可以理解為稀釋過了的茅台酒。

53度茅台幽雅細膩，醬香突出，回味悠長，口感醇厚。

43度茅台入口沒有那麼衝，口感比53度順，但缺點就是，滋味不夠豐富，而且醬味也不夠濃郁。

在放個幾年之後，差距將會變得更加明顯。

畢竟要喝茅台的人都是衝着茅台的醬香濃郁的口感來的，所以説43度的茅台跟普通白酒沒有太大的差別。

低度的白酒都是通過勾兑的，所以説口感會有一些水感。

茅台酒，流傳着這樣一句話"買的人不喝，喝的人不買"。

飛天茅台目前出現"一瓶難求"的情況，除了產量少的緣故，很多資本、散户人大肆收藏飛天茅台是很重要的一個原因。

近幾年，無論自飲還是投資，大家都知道年份越長的茅台酒越香、越珍貴，這是因為隨着時間變長，茅台酒的酯化效應越來越好，酒體逐漸微黃，酒液越來越醇。

這一特性，只存在於高度酒。

低度酒酯化效應不佳，隨着時間流逝，口感變差，也就逐漸失去了收藏價值，任何香型的白酒都是如此。

所以在收藏市場裏，很少見到低度酒的身影。

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