牛肚怎樣快速煮爛
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1、牛肚、鹽,玉米麪、食醋、蘇打粉、發酵粉。
2、將買回來的牛肚用清水沖洗一番。沖洗好後,用熱水泡一泡,用熱水泡過的牛肚會出現一層黏膜,將黏膜搓掉,再放入鹽,玉米麪、食醋一起搓,搓乾淨過後用清水沖洗,牛肚就清洗乾淨了。
3、鍋裏煮一鍋水。將牛肚放入,再放入蘇打粉和發酵粉,這時候你會看到水中有氣泡產生。
4、將火轉至中火。水沸騰後將火轉為大火,煮30分鐘,30分鐘後轉小火煮2個小時。
5、2個小時後用筷子戳一下,筷子能輕鬆戳進去就證明牛肚已經煮爛了。
以上的就是關於牛肚怎樣快速煮爛的內容介紹了。
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